Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Ricottalı yulaf pankeki (zeytinyağlı) (120 g) 72 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
72
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 206 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 72 kcal |
| 3 adet (büyük) | 180 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 108 kcal |
| 4 adet (büyük) | 240 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ricottalı yulaf pankeki; yulaf, ricotta, yumurta ve zeytinyağıyla hazırlanır. Yulafı un hâline getirip diğer malzemelerle karıştırın, hamuru kısa süre dinlendirin ve hafif yağlanmış tavada iki tarafını da pişirin.
Evet, ricottalı yulaf pankeki yulaf ezmesiyle yapılabilir. Daha pürüzsüz bir doku için ezmeyi önce rondoda un kıvamına getirin; iri taneli bırakırsanız pankekler daha dokulu olur ve hamurun dinlenmesi yulafın yumuşamasına yardımcı olur.
Ricottalı yulaf pankeki çoğunlukla tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi iyi yağlanmadığında yapışır. Yapışmaz bir tava kullanın, orta ateşte ısıtın ve pankeki çevirmeden önce kenarlarının toparlanmasını bekleyin.
Ricottalı yulaf pankeki hamuru fazla suluysa ya da pankek erken çevrilirse dağılabilir. Yulafın sıvıyı çekmesi için hamuru kısa süre dinlendirin; pankekin altı tutup kenarları pişmeden spatulayla kaldırmayın.
Evet, ricottalı yulaf pankeki lor peyniriyle yapılabilir. Lor genellikle daha kuru ve taneli olduğundan hamura eklemeden önce ezin; karışım koyu kalırsa kıvamını az miktarda sıvıyla ayarlayın.
Ricottalı yulaf pankeki kahvaltıda taze meyve, yoğurt veya bal ile servis edilebilir. Daha tuzlu bir tabak için domates, salatalık ve otlar ekleyin; zeytinyağlı tadı her iki sunuma da uyum sağlar.
Ricottalı yulaf pankeki hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı servis için hamura tarçın veya vanilya ekleyip meyveyle sunun; tuzlu tercih ediyorsanız otlar ve karabiber kullanın, üzerine şekerli sos eklemeyin.
Evet, ricottalı yulaf pankeki hamurunu önceden hazırlayabilirsiniz; üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Yulaf bekledikçe sıvıyı çekip hamuru koyulaştırabileceğinden pişirmeden önce karıştırın ve gerekirse kıvamını biraz sıvıyla açın.
Ricottalı yulaf pankeki artarsa tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, ricottalı yulaf pankeki dondurulabilir. Pankekleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtın.
Vitaminler
B2
0.29mg · 22% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.89mg · 39% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Kalsiyum
187mg · 19% GDV
Sodyum
206mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (120 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ricottalı yulaf pankeki (zeytinyağlı), yulafla hazırlanan hamura ricotta eklenip tavada zeytinyağıyla pişirilmesiyle yapılır. Ricotta, lor peynirine benzeyen yumuşak ve hafif bir İtalyan peyniridir; bu pankek, klasik unlu pankeklere göre daha tok bir seçenek sunar.
Yulafın hafif tahıllı tadı ricottanın yumuşaklığıyla dengelenir; pankekler içi nemli, dışı hafif kızarmış olur. Türkiye’de kahvaltıda, yanında mevsim meyvesi ve çayla sunabilir; tuzlu seviyorsanız domates veya yeşillikle de eşleştirebilirsiniz. Ricotta protein ve kalsiyum katkısı sağlar; yulaf da lif içeriğiyle öğünü destekler. Daha hafif bir sonuç için tavaya az zeytinyağı sürün.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.