Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Rezene yemeği Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, potasyum ve C vitamini içeren sebze yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Rezene yemeği (180 g) 68 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 1.8 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 86.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Rezene yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
68
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 12% · Yağ 22%
Rezene yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Rezene yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 68 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 7 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 46 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 61 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 95 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rezene yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Rezene yemeği nasıl yapılır?
Rezene yemeği, doğranmış rezene soğanını kısık ateşte yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Soğanı zeytinyağında kavurup rezeneyi ekleyin; az su veya sebze suyu, limon ve isteğe bağlı havuçla kapağı kapalı biçimde pişirin.
Rezene yemeği hangi malzemelerle yapılır?
Rezene yemeği için temel malzemeler rezene soğanı, soğan, zeytinyağı, su ve limondur. Havuç, domates veya dereotu eklenen tarifler de vardır; sebzenin kendine özgü aromasını öne çıkarmak için baharatı ölçülü kullanabilirsiniz.
Rezene yemeğinin tadı nasıldır?
Rezene yemeği hafif tatlı, yumuşak ve anasonu andıran aromalıdır. Pişince çiğ rezenenin keskinliği azalır; limon veya domates eklemek lezzeti daha ferah ve dengeli hâle getirir.
Rezene yemeği sıcak mı soğuk mu yenir?
Rezene yemeği hem sıcak hem soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı hazırlandıysa soğuduktan sonra dinlendirmek aromaların birleşmesini sağlar; sıcak sunacaksanız yanına yoğurt veya pilav koyabilirsiniz.
Rezene yemeğinin yanına ne gider?
Rezene yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya yoğurt iyi gider. Hafif bir öğün için ekmek ve mevsim salatasıyla sunabilir; daha doyurucu bir sofra için balık ya da baklagil ekleyebilirsiniz.
Rezene yemeği acı olursa nasıl düzeltilir?
Rezene yemeği acıysa pişirme süresini uzatıp biraz limon suyu veya az miktarda tatlı havuç ekleyin. Rezenenin dıştaki sert kısımlarını ve varsa kararmış bölümlerini pişirmeden önce ayıklamak da acı tadı azaltabilir.
Rezene yemeğinde rezene yaprakları kullanılır mı?
Evet, rezene yemeğinin ince yeşil yapraklarını kullanabilirsiniz. Pişirme sonunda üzerine serperseniz taze aroması daha belirgin kalır; sapların sert bölümlerini ise ince doğrayıp soğanla birlikte pişirmek uygundur.
Rezene yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Rezene yemeği, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını çıkarın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği yeniden saklamayın.
Rezene yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, rezene yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde yumuşaklığı artabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplara koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Rezene yemeği gaz yapar mı?
Rezene yemeği bazı kişilerde lif içeriği nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir, ancak bu herkes için geçerli değildir. İlk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp yavaş yemek, vücudunuzun nasıl tepki verdiğini anlamanıza yardımcı olur.
Rezene yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
86.4µg · 72% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
B5
0.41mg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Rezene yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Rezene yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rezene yemeği Nedir?
Rezene yemeği, rezenenin soğan ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirildiği, Akdeniz mutfağıyla ilişkilendirilen sade bir sebze yemeğidir. Tarifler evden eve değişir; limon ve bazen domates de eklenebilir. Türkiye’de özellikle zeytinyağlı yemek sevenlerin sofrasında, ılık ya da soğuk servis edilebilir; ana yemeğin yanında veya hafif bir öğün olarak tercih edilir. Yumuşak dokusu ve hafif anasonu andıran aroması, limonla güzel bir denge kazanır. Porsiyonu hafif, lif içeriği belirgin bir seçenektir: 100 gramı 38 kalori ve 2,9 gram lif içerir. Siz daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt ya da tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz.
Rezene yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Rezene yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Rezene yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Rezene yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Rezene yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Rezene yemeği ile Karşılaştır
Rezene yemeği Gibi Besinler
Rezene yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.