Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿🍳
Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Reyhanlı yumurta 145 kaloridir. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 9.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 20 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 36% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 142 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 2 adet (büyük) | 120 g | 174 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Reyhanlı yumurta, yumurtanın reyhanla tatlandırıldığı pratik bir yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; yumurta sahanda pişirilebilir veya çırpılarak omlet ya da menemen benzeri hazırlanabilir.
Reyhanlı yumurta yapmak için yumurtaları tavada az yağla pişirin ve doğranmış reyhanı ekleyin. Reyhanın aromasını korumak için otu pişirmenin sonuna doğru katın; yumurtayı istediğiniz kıvamda pişirip sıcak servis edin.
Reyhanlı yumurtada taze reyhan daha canlı bir koku ve tat verir; kuru reyhan da kullanılabilir. Kuru ot daha yoğun olabileceğinden az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Reyhanlı yumurtaya taze reyhanı pişmenin sonuna doğru ekleyin. Tavada uzun süre kızartmak aromasını azaltıp tadını acılaştırabilir; kurutulmuş reyhanı ise yumurtayı tavaya koyarken veya pişerken ekleyebilirsiniz.
Reyhanlı yumurta hem omlet hem sahanda hazırlanabilir; tarifin zorunlu bir biçimi yoktur. Çırpılmış yumurtaya reyhanı karıştırabilir ya da sahanda pişen yumurtanın üzerine doğranmış reyhan serpebilirsiniz.
Evet, reyhanlı yumurtaya domates veya peynir eklenebilir. Domatesi önce suyunu biraz çektirerek pişirin; peyniri ise tuz miktarını hesaba katarak yumurta pişmeye yaklaşınca ilave edin.
Reyhanlı yumurtada reyhanın mor ya da yeşil türü kullanılabilir. Mor reyhanın aroması daha belirgin olabilir; yeşil fesleğen de benzer şekilde yumurtaya hoş bir bitkisel tat katar.
Reyhanlı yumurtanın yanına taze ekmek, domates, salatalık ve zeytin yakışır. Daha doyurucu bir kahvaltı için peynirle birlikte servis edebilir, reyhanın aromasını bastırmayacak sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Reyhanlı yumurtayı en iyi pişirip hemen servis ederek tüketirsiniz; bekleyince yumurta sertleşir, reyhanın kokusu da zayıflar. Hazırlığı hızlandırmak için reyhanı önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz.
Artan reyhanlı yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa süre içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, yalnızca ısınana kadar ısıtın; uzun süre tekrar pişirmek yumurtayı kurutup reyhanın aromasını azaltır.
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.49mg · 38% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Çinko
1.3mg · 12% GDV
Sodyum
142mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
141mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Reyhanlı yumurta, yumurtanın taze reyhanla birlikte pişirildiği, evde kolayca hazırlanan sade bir yemektir. Reyhanın ferah, hafif baharatlı kokusu yumurtaya belirgin bir aroma verir; yöreye ve ev alışkanlığına göre reyhan pişerken eklenebilir ya da servis öncesi üzerine serpilebilir.
Türkiye’de en çok kahvaltıda, yanında ekmek ve çayla yenir; hafif bir öğün ya da akşam sofrasında pratik bir seçenek olarak da sunabilirsiniz. Protein ve B12 vitamini sağlar, karbonhidratı ise düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için domates ve salatalıkla eşleştirin; reyhanı ölçülü kullanırsanız yumurtanın tadı öne çıkar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.