Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebze özleriyle renklendirilmiş, haşlanmış makarna
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haşlanmış renkli makarna (140 g) 182 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 35.1 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 1.1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 9.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
182
KCAL / 140G
Karbonhidrat
35.1g
· 13% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 15% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 35.1 g | 13% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 260 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 280 g | 364 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış renkli makarna, hamuruna katılan sebze özleri sayesinde renk alır. Ispanak, pancar veya domates gibi kaynaklar kullanılabilir; kullanılan özler markaya göre değiştiğinden, renk tek başına hangi sebzenin kullanıldığını göstermez.
Haşlanmış renkli makarnanın tadı genellikle sade makarnadan çok farklı değildir. Sebze özleri hafif bir tat veya koku bırakabilir, ancak renklerin çoğu görsel çeşitlilik sağlar; belirgin farkı sos ve kullanılan malzemeler yaratır.
Hayır, haşlanmış renkli makarna bir porsiyon sebzenin yerini tutmaz. Rengini veren sebze özleri makarnaya renk katmak için kullanılır; tabağı sebze yönünden zenginleştirmek için yanında ayrıca sebze servis edin.
Genellikle hayır; haşlanmış renkli makarnayı süzdükten sonra yıkamak yüzeyindeki nişastayı alır ve sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız soğutmak için kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Haşlanmış renkli makarnanın yapışmaması için yeterli miktarda suda haşlayıp süzdükten sonra bekletmeden sosla karıştırın. Sossuz servis edecekseniz az miktarda zeytinyağıyla harmanlamak işe yarar; tencerede sık sık karıştırmak da yapışmayı azaltır.
Haşlanmış renkli makarnaya domatesli, peynirli veya hafif kremalı soslar yakışır. Renkli görünümünü öne çıkarmak istiyorsanız makarnayı kapatmayacak ölçüde sos kullanın; fesleğen, zeytinyağı ve sebzelerle hazırlanan soslar da iyi gider.
Evet, haşlanmış renkli makarna çocuklara sunulabilir; fakat rengi tek başına sebze yedikleri anlamına gelmez. Sebzelerle ve protein içeren bir eşlikçiyle servis etmek öğünü çeşitlendirir. Buğday alerjisi veya çölyak hastalığında gluten içeriğine dikkat edin.
Haşlanmış renkli makarnayı piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Sosluysa saklama süresini sosun içindeki malzemeler de etkiler; kötü koku, görünüm veya doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış renkli makarna dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir. Birbirine yapışmasını azaltmak için soğutup porsiyonlayın ve hava geçirmeyen bir kapta dondurun. Çözdürdükten sonra iyice ısıtıp tüketin.
Evet, haşlanmış renkli makarnanın haşlama suyunun hafifçe renklenmesi normaldir. Sebze özlerinin bir kısmı suya geçebilir; bu durum tek başına makarnanın bozulduğunu göstermez. Renk değişimi olağandışı koku veya görünümle birlikteyse tüketmeyin.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
31mg · 1% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış renkli makarna, sebze özleriyle renklendirilmiş makarnanın suda pişirilmiş hâlidir. Renkli makarna özellikle İtalyan mutfağında görülür; sebzeden gelen renk, makarnaya görünüşünü verir. Türkiye’de sade olarak da salçalı ya da domatesli sosla da hazırlanır; sıcak bir ana yemeğin yanında veya soğutulup makarna salatasında sunabilirsiniz.
Tadı ve dokusu kullanılan makarnaya benzer; renk tek başına belirgin bir sebze tadı anlamına gelmez. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar ve 100 gramında 130 kalori bulunur. Daha dengeli, hafif bir tabak için porsiyonu sebzelerle tamamlayıp yoğun kremalı soslar yerine domatesli veya sebzeli sos tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.