Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Renkli biber Kaç Kalori?
C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin, düşük kalorili sebze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Renkli biber (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 153.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Renkli biber Nedir?
Renkli biber; yeşil, sarı, turuncu ve kırmızı çeşitleriyle tanınan, içi boş ve çekirdekli tatlı biberdir. Amerika kıtasından dünyaya yayılan biber, bugün Türkiye’de de mutfakların günlük sebzelerindendir. Rengi olgunluk ve çeşide göre değişir; yeşil olanlar daha otsu ve hafif keskin, kırmızı ve sarı olanlar genellikle daha tatlıdır.
Çiğ olarak salataya doğrayabilir, kahvaltıda domates ve salatalıkla sunabilir ya da zeytinyağlı ve etli yemeklere katabilirsiniz. Dolmalık olanları pirinçli veya kıymalı harçla doldurmak da yaygındır. Su ve lif içeriğiyle hafif, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin bir sebzedir. Daha pratik ve hafif bir seçenek için çiğ tüketin veya az yağla fırında pişirip yoğurtlu bir yemeğin yanında servis edin.
Renkli biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
31
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Renkli biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
127.7mg · 142% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Kalsiyum
7mg · 1% GDV
Renkli biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Renkli biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Renkli biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Renkli biber İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Renkli biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Renkli biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Renkli biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Renkli biber ile Karşılaştır
Renkli biber Gibi Besinler
Renkli biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Renkli biberlerin renkleri arasında tat farkı var mı?
Evet, tatları değişir. Yeşil renkli biberler genellikle daha otsu ve hafif acımsı, kırmızı olanlar daha tatlıdır; sarı ve turuncu olanlar çoğunlukla bu ikisinin arasında kalır.
Renkli biber seçerken nelere dikkat etmelisiniz?
Sert, parlak ve kabuğu gergin renkli biberleri seçebilirsiniz. Sapı taze görünen, üzerinde yumuşak veya buruşuk alan bulunmayan biberler genellikle daha tazedir.
Renkli biber nasıl saklanır?
Renkli biberleri yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayabilirsiniz. Yıkamak için kullanacağınız zamanı beklemek, nemin biberleri daha çabuk yumuşatmasını önler.
Renkli biber dondurucuya konur mu?
Evet, renkli biber dondurulabilir. Yıkayıp kurulayın, sapını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından doğrayıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözüldüğünde yumuşayabileceği için en iyi pişmiş yemeklerde kullanılır.
Renkli biber çiğ yenir mi?
Evet, renkli biberi çiğ yiyebilirsiniz. Salataya doğrayabilir veya ara öğünde tüketebilirsiniz; yemeden önce akan su altında yıkayın ve sapını, çekirdeklerini çıkarın.
Renkli biberin çekirdeklerini ve beyaz iç kısımlarını çıkarmak gerekir mi?
Hayır, sağlık açısından çıkarmanız şart değildir; ancak çekirdekler ve beyaz iç zarlar çoğu kişiye hoş gelmediği için tariflerde genellikle temizlenir. Biberi boyuna kesip içini kolayca ayıklayabilirsiniz.
Renkli biber közlenir mi, kabuğu nasıl soyulur?
Evet, renkli biber közlenebilir. Kabuğu yer yer kararınca biberi kapalı bir kapta kısa süre bekletin; buhar kabuğun gevşemesine yardımcı olur ve elle soymanızı kolaylaştırır.
Renkli biber menemene konur mu?
Evet, renkli biber menemene eklenebilir. Biberleri küçük doğrayıp yumurtaları eklemeden önce tavada yumuşatın; farklı renkleri birlikte kullanmak yemeğe daha tatlı bir tat ve renk verir.
Renkli biber dolması yapılır mı?
Evet, renkli biberle dolma yapılır. İçini çıkarıp pirinçli veya kıymalı harçla doldurabilir, tencerede ya da fırında pişirebilirsiniz; biberlerin benzer boyda olması eşit pişmelerine yardımcı olur.
Renkli biber pişince C vitamini azalır mı?
Evet, pişirme C vitamininin bir kısmını azaltabilir; uzun süre ve bol suda pişirmek kaybı artırır. Daha kısa süre sotelemek veya fırınlamak, bu kaybı sınırlamaya yardımcı olur.
Renkli biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.