Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Durum buğdayından, sebze renkli makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Renkli arpa şehriye (56 g) 196 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 0.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 21.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 47 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 56 g
196
KCAL / 56G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.48 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 56 g | 196 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 35 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 70 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 500 g | 1750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Renkli arpa şehriye, sebze kaynaklı renklerle renklendirilmiş küçük şekilli bir makarnadır; arpa tanesi değildir. Durum buğdayından yapılır ve işlenmiş bir makarna ürünüdür, sebze ya da tam tahıl yerine geçmez.
Renkli arpa şehriye pilavı, şehriyeyi az yağda hafifçe kavurup sıcak su veya et suyuyla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Tencerenin kapağını kapatın; piştikten sonra kısa süre dinlendirip tane tane olması için karıştırın.
Evet, renkli arpa şehriye çorbalarda kullanılabilir. Şehriyeyi çorbanın son bölümünde ekleyin; sıvıyı çekip şişeceği için tencereyi uzun süre bekletmek çorbayı koyulaştırabilir. Tavuk suyu ve sebzeli çorbalarla iyi gider.
Renkli arpa şehriye makarnadır; adındaki “arpa” şeklinin arpa tanesine benzemesinden gelir. Durum buğdayından üretilir ve pişirme yöntemi de tahıl tanesi pişirmekten çok küçük makarna pişirmeye benzer.
Renkli arpa şehriye, sebzelerden elde edilen renk verici bileşenlerle renklendirilir. Renkler üreticiye ve ürüne göre değişebilir; belirli bir sebzenin kullanıldığını varsaymayın, çünkü renk tek başına içeriği göstermez.
Temel fark görünüş ve renklendirmedir: renkli arpa şehriye sebze kaynaklı renkler taşırken sade olan genellikle tek renklidir. İkisi de küçük makarna çeşitleridir; tariflerde çoğunlukla birbirinin yerine kullanılabilir.
Hayır, renkli arpa şehriyeyi pişirmeden önce yıkamanız gerekmez. Yıkamak yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırabilir ve özellikle pilav yaparken kavrulmasını zorlaştırabilir; ambalajda farklı bir hazırlama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, renkli arpa şehriye soğuk salatalarda kullanılabilir. Piştikten sonra süzüp soğutun ve sebze, yeşillik, zeytinyağı ile harmanlayın; fazla pişirmemek tanelerin salatada dağılmasını önler.
Pişmiş renkli arpa şehriyeyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden servis ederken iyice ısıtın; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Renkli arpa şehriye pilavı, ızgara tavuk veya etin yanında; sade pişmiş hali ise sebzeli yemeklerle servis edilebilir. Tane tane hazırlayıp üzerine otlar eklemek, pilavı ana yemeğe uygun bir eşlikçiye dönüştürür.
Vitaminler
B3
1.01mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.68µg · 6% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
101mg · 3% GDV
Sodyum
4.48mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (56 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Renkli arpa şehriye, arpa tanesini andıran küçük şekilli, sebzelerle renklendirilmiş bir durum buğdayı makarnasıdır. Türkiye’de çorbalarda kullanılan sade arpa şehriyenin renkli çeşidi, pilav ve salatalara da görünüm ve çeşitlilik katar.
Tadında hafif bir buğday aroması vardır; pişince yumuşar, ancak fazla haşlanırsa kolayca lapa olabilir. Sebzeli çorbalara ekleyebilir, pirinç pilavına karıştırabilir ya da soğutup yeşilliklerle salata yapabilirsiniz. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 11,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için miktarını ölçülü tutup sebze ve bakliyatla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.