Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vitamin, lif ve antioksidan deposu; düşük kalorili, ferahlatıcı karışık salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Rendelenmiş Pancar, Mor Havuç, Turp, Elma (110 g) 51 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.2 g yağ ve 3 g lif bulunur. 352 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 110 g
51
KCAL / 110G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 9% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 51 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 110 g | 51 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 55 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 69 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 165 g | 76 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 92 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 220 g | 101 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bu salata, pancar, mor havuç, turp ve elmayı yıkayıp rendeleyerek yapılır. Malzemeleri bir kasede harmanlayın; servis etmeden önce limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Elmanın kararmaması için rendeledikten sonra bekletmeden karışıma katın.
Evet, bu salata çiğ yenir; pancar, mor havuç, turp ve elma genellikle pişirilmeden rendelenir. Sebzeleri rendelemeden önce akan su altında iyice yıkayın. Çiğ pancarın tadı yoğun gelirse daha az kullanabilir veya rendelenmiş elmayla dengeleyebilirsiniz.
Limon suyu, zeytinyağı ve az tuz bu salataya yakışan sade bir sostur. Ekşiliği artırmak için az sirke de kullanabilirsiniz. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek, elmanın ve turpun taze dokusunu korumaya yardımcı olur.
Turpun acılığını azaltmak için salataya daha az turp koyun veya rendelenmiş turpu kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzün. Elma ve limon suyu da keskin tadı dengeleyebilir; turpu salataya en son ekleyin.
Rendelenmiş elmayı hemen salataya karıştırıp üzerine limon suyu gezdirin. Havadaki oksijen elmanın rengini koyulaştırır; limon suyu bu değişimi yavaşlatır. En iyi renk ve doku için elmayı salatayı servis etmeden hemen önce rendeleyin.
Evet, salatayı birkaç saat önceden hazırlayıp ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Elma zamanla yumuşayıp renk değiştirebilir; bu yüzden elmayı ve sosu servis öncesinde eklemek daha iyi sonuç verir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Hayır, bu salatayı dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde elma ve turp yumuşar, sebzeler su salar ve salatanın çıtır dokusu kaybolur. Daha taze bir sonuç için yalnızca rendelenmiş pancar ve havucu kısa süre buzdolabında saklayıp diğerlerini sonra ekleyin.
Evet, pancardaki doğal pigment bazı kişilerde idrarı geçici olarak pembe veya kırmızı gösterebilir. Bu durum genellikle zararsızdır ve pancar yenmediğinde düzelir. Renk değişikliği devam ederse veya başka belirtiler eşlik ederse sağlık uzmanına danışın.
Bu salata, ızgara balık veya tavuk gibi ana yemeklerin yanında ferah bir eşlikçidir; mercimek köftesi ve diğer bakliyat yemekleriyle de sunulabilir. Türk usulü sofralarda zeytinyağlıların ve böreklerin yanına da yakışır.
Evet, iri kırılmış ceviz bu salataya eklenebilir; hafif tatlı elma ve topraksı pancarla iyi uyum sağlar. Cevizi servis etmeden hemen önce serpin ki çıtırlığını korusun. İsterseniz aynı şekilde kavrulmuş kabak çekirdeği de kullanabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
352µg · 39% GDV
C Vitamini
15.4mg · 17% GDV
Folat
41.8µg · 10% GDV
Biotin
2.42µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
286mg · 8% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Sodyum
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (110 g) için alınan 51 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rendelenmiş pancar, mor havuç, turp ve elmanın bir araya geldiği bu çiğ salata, sebzelerin hafif topraksı ve keskin tatlarını elmanın tatlı-ekşi ferahlığıyla dengeler. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, evde kolayca hazırlanan renkli bir karışımdır.
Türkiye’de ana yemeğin yanında salata olarak sunabilir, sofraya meze niyetine koyabilirsiniz; limon ve az zeytinyağı tatları belirginleştirir. Lif içeren, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olan bu karışımın 100 gramı 46 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt ya da baklagil sunabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.