Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Rendelenmiş enginar Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (rendelenmiş) Rendelenmiş enginar (130 g) 61 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 13.7 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 0.3 g yağ ve 7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Rendelenmiş enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (rendelenmiş) · 130 g
61
KCAL / 130G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 23% · Yağ 4%
Rendelenmiş enginar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (rendelenmiş) (130 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 61 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 122 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 13.7 g | 5% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Rendelenmiş enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 130 g | 61 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 16 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 9 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 32 g | 15 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 65 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
| 1.5 su bardağı (rendelenmiş) | 195 g | 92 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rendelenmiş enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Rendelenmiş enginar kararmadan nasıl hazırlanır?
Kararmayı önlemek için enginarı rendeledikten hemen sonra limonlu suya alın. Kesilen yüzey havayla temas edince oksitlenir; hazırlığı önceden yapacaksanız rendelenmiş enginarı kapalı tutup pişirmeden önce süzün.
Rendelenmiş enginar nasıl temizlenip rendelenir?
Önce sert dış yaprakları ayıklayın, enginarın kalbini ortaya çıkarıp tüylü kısmını temizleyin ve kararmaması için limonlu suya alın. Siz rendelemeden önce kalbi durulayıp kurulayın; sapı kullanacaksanız dışındaki lifli tabakayı soyun.
Rendelenmiş enginar çiğ yenir mi?
Evet, özellikle taze ve körpe enginarın rendelenmiş kalbi çiğ yenebilir. Limonla tatlandırıp salataya ekleyebilirsiniz; lifli veya sert bir enginarsa çiğ tüketmek yerine kısa süre pişirmek daha iyi bir doku verir.
Rendelenmiş enginar nasıl pişirilir?
Rendelenmiş enginarı az zeytinyağıyla tavada kısa süre soteleyebilir veya buharda yumuşatabilirsiniz. Limonu pişirmenin sonuna doğru eklemek aromasını korur; uzun süre pişirmek enginarı lapa ve sulu hale getirebilir.
Rendelenmiş enginar hangi yemeklerde kullanılır?
Rendelenmiş enginarı zeytinyağlı iç harçlarda, börek ve mücverlerde, makarna soslarında ya da omletlerde kullanabilirsiniz. Tavaya eklemeden önce fazla suyunu sıkmanız, harcın sulanmasını ve hamur işlerinin yumuşamasını önler.
Rendelenmiş enginar buzdolabında nasıl saklanır?
Rendelenmiş enginarı hava almayan bir kapta, buzdolabında ve mümkünse limonlu suyla örtülü halde saklayın. Rengini ve dokusunu koruması için bekletmeden kullanın; pişmiş enginarı ise çiğ malzemeden ayrı kapta tutun.
Rendelenmiş enginar dondurulur mu?
Evet, rendelenmiş enginar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp su bırakabilir. Dondurmadan önce kısa süre haşlayıp iyice süzün, porsiyonlara ayırın ve çözdürdükten sonra salata yerine çorba, sos veya pişmiş harçlarda kullanın.
Rendelenmiş enginarın acılığı nasıl giderilir?
Acı tadı azaltmak için sert dış yaprakları ve kalbin ortasındaki tüylü kısmı rendelemeden önce çıkarın. Çok olgun veya beklemiş enginar daha sert ve acı olabilir; limon kararmayı önler ama acılığı tek başına gidermez.
Rendelenmiş enginarın tüylü kısmı ayıklanmalı mı?
Evet, enginar kalbi olgun ve ortasında tüylü bir bölüm varsa bunu rendelemeden önce çıkarın. Bu kısım yenmesi hoş olmayan, lifli bir doku bırakır; küçük ve körpe enginarlarda belirgin bir tüylü bölüm olmayabilir.
Rendelenmiş enginar gaz yapar mı?
Evet, bazı kişilerde enginarın lifleri ve fermente olabilen karbonhidratları gaz veya şişkinlik yapabilir. Rendelenmiş enginarı küçük bir porsiyonla deneyip iyi pişirmek rahatsızlığı azaltabilir; belirgin ya da süren şikâyetleriniz varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Rendelenmiş enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
88.4µg · 22% GDV
C Vitamini
15.21mg · 17% GDV
K Vitamini
19.24µg · 16% GDV
B3
1.37mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
481mg · 14% GDV
Sodyum
122mg · 5% GDV
Rendelenmiş enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Rendelenmiş enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (rendelenmiş) (130 g) için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rendelenmiş enginar Nedir?
Rendelenmiş enginar, enginarın yenilebilir iç kısmının ince ince rendelenmiş hâlidir; Akdeniz mutfağında kullanılan bu sebze Türkiye’de özellikle Ege’de zeytinyağlı yemekleriyle bilinir. Rendelenince çabuk renk değiştirebildiği için genellikle limonla harmanlanır.
Tadı hafif, tatlımsı ve bitkimsidir; pişince yumuşar, çiğken daha diri ve lifli kalır. Türkiye’de salatalara, mücver benzeri karışımlara veya iç harçlara ekleyebilir, zeytinyağı ve otlarla hafifçe soteleyip meze ya da garnitür olarak sunabilirsiniz. Lif oranı yüksek, kalorisi düşük bir sebze olduğundan öğünlere hacim ve çeşitlilik katar. Daha hafif bir hazırlık için az yağ kullanıp limon, dereotu ve taze otlarla eşleştirin.
Rendelenmiş enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Rendelenmiş enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Rendelenmiş enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Rendelenmiş enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Rendelenmiş enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Rendelenmiş enginar ile Karşılaştır
Rendelenmiş enginar Gibi Besinler
Rendelenmiş enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.