Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Rendelenmiş alabaş Kaç Kalori?
C vitamini yüksek, düşük kalorili, lifli
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (rendelenmiş) Rendelenmiş alabaş (120 g) 32 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.1 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 74.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Rendelenmiş alabaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (rendelenmiş) · 120 g
32
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 21% · Yağ 2%
Rendelenmiş alabaş besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (rendelenmiş) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Rendelenmiş alabaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 32 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 38 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 41 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 240 g | 65 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 68 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rendelenmiş alabaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Rendelenmiş alabaş salatası nasıl yapılır?
Rendelenmiş alabaşı limon suyu, zeytinyağı ve az tuzla karıştırarak sade bir salata hazırlayabilirsiniz. Havuç, elma veya maydanoz da eklenebilir. Çıtır kalması için sosu servis etmeden hemen önce ilave edin.
Rendelenmiş alabaş rendelenmeden önce soyulur mu?
Evet, alabaş rendelenmeden önce soyulmalıdır. Dış kabuğu sert ve lifli olabilir; keskin bir bıçakla kabuğu ve altındaki sert tabakayı alın, ardından yumruyu yıkayıp rendeleyin.
Rendelenmiş alabaş çiğ yenir mi?
Evet, rendelenmiş alabaş çiğ yenebilir; salatalarda ve sandviçlerde çıtır bir doku verir. Rendelemeden önce kabuğunu soyup yumruyu akan su altında iyice yıkayın.
Rendelenmiş alabaş buzdolabında nasıl saklanır?
Rendelenmiş alabaşı kapaklı, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Nem birikmesini önlemek için kaba temiz bir kâğıt havlu koyabilir, ekşi kokan veya sümüksü hale gelen alabaşı atabilirsiniz.
Rendelenmiş alabaş dondurulur mu?
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde çıtır dokusunu kaybedip yumuşar. Bu nedenle dondurulmuş rendelenmiş alabaşı çiğ salatada değil, çorba veya sebze yemeği gibi pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Rendelenmiş alabaş neden sulanır?
Rendelenmiş alabaş bekledikçe tuz ve sosun etkisiyle su bırakır. Daha diri kalması için tuzu ve sosu servis öncesinde ekleyin; önceden hazırladıysanız biriken sıvıyı süzün.
Rendelenmiş alabaş tavada pişirilir mi?
Evet, rendelenmiş alabaş tavada pişirilebilir. Az yağda birkaç dakika çevirerek soteleyin veya sebzeli mücver karışımına ekleyin; uzun süre pişirmek dokusunu fazla yumuşatabilir.
Rendelenmiş alabaş yoğurtla karıştırılır mı?
Evet, rendelenmiş alabaş yoğurtla karıştırılarak meze veya salata yapılabilir. Yoğurda sarımsak ve dereotu ekleyin; alabaşın saldığı suyun karışımı sulandırmaması için rendeledikten sonra fazla suyunu hafifçe süzün.
Rendelenmiş alabaşın tadı neden acı veya odunsu olur?
Rendelenmiş alabaşın acı ya da odunsu tadı çoğunlukla yumrunun yaşlanıp sertleşmesinden kaynaklanır. Alırken kabuğu gergin, yumrusu sert ve boyutuna göre ağır olanları seçin; çok lifli kısmı kullanmayın.
Rendelenmiş alabaşın yaprakları da yenir mi?
Evet, alabaşın yaprakları da yenebilir; ancak genellikle yumruyla birlikte rendelenmez. Yaprakları ayırıp yıkayın, ince doğrayarak salataya ekleyin veya pazı gibi pişirerek değerlendirin.
Rendelenmiş alabaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
74.4mg · 83% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Folat
19.2µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
Rendelenmiş alabaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Rendelenmiş alabaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (rendelenmiş) (120 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rendelenmiş alabaş Nedir?
Rendelenmiş alabaş, lahana ve brokoliyle akraba olan alabaşın soyulup ince ince rendelenmiş hâlidir. Türkiye’de çok yaygın bir sebze olmasa da çiğ olarak salataya katabilir, hafifçe pişirerek sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz.
Çıtır, sulu dokusu ve hafif tatlı, turpu andıran tadı limon, zeytinyağı ve maydanozla iyi gider; sofrada salata ya da meze olarak sunulabilir. C vitamini ve lif içerirken kalorisi düşüktür. Çıtırlığını koruması için sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Rendelenmiş alabaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Rendelenmiş alabaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Rendelenmiş alabaş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Rendelenmiş alabaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Rendelenmiş alabaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Rendelenmiş alabaş ile Karşılaştır
Rendelenmiş alabaş Gibi Besinler
Rendelenmiş alabaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.