Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek E vitamini, sağlıklı yağlar, protein kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Rende badem (8 g) 46 kaloridir. 100 gramında 575 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 8 g
46
KCAL / 8G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 14% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.08 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 46 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 10 g | 10 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 69 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 115 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 403 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 92 g | 529 kcal |
| 100 g | 100 g | 575 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 690 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 575 kaloriye göre hesaplanmıştır.
File bademleri kuru tavada kısık-orta ateşte, sürekli karıştırarak kavurun. İnce oldukları için renkleri ve kokuları kısa sürede değişir; altın rengi alır almaz tavadan alın, yoksa kalan ısıyla yanabilirler.
File badem tatlılarda, kek ve kurabiyelerde, pilavlarda, salatalarda ve bazı tavuk yemeklerinde kullanılır. Çıtır dokusu ve hafif kavrulmuş aroması özellikle sütlü tatlılara ve sade pilava yakışır.
File bademi evde yapmak için kabuksuz bademleri keskin bir bıçakla uzunlamasına ince ince dilimleyin. Bademleri önce kısa süre sıcak suda bekletip kabuklarını soymak kesmeyi kolaylaştırır; parmaklarınızı bıçaktan uzak tutun.
File bademi hava almayan kapalı bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Bademin yağı zamanla bayatlayabileceğinden, uzun süre kullanmayacaksanız buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
File badem hem çiğ hem kavrulmuş kullanılabilir. Çiğ hali tatlıların üzerine hafif bir çıtırlık verir; kavurmak aromasını belirginleştirir. Kavrulmuş bademi yemeğe eklemeden önce soğumasını beklerseniz çıtırlığını daha iyi korur.
Evet, bütün badem kullanabilirsiniz; ancak aynı ince ve çıtır dokuyu vermez. Bademleri bıçakla doğrayıp ya da mutfak robotunda kısa aralıklarla çekip küçültebilirsiniz; fazla çekmek bademleri un haline getirir.
File bademi pilava eklemeden önce az yağda hafifçe kavurun, ardından pişmiş pilavla karıştırın veya servis sırasında üzerine serpin. Pilavla birlikte uzun süre pişirmek ince dilimlerin yumuşamasına ya da yanmasına yol açabilir.
File badem fırınlanacak tatlıların üzerine pişmeden önce eklenebilir; çabuk kızardığı için tatlıyı takip edin. Fırınlanmayan tatlılarda veya daha belirgin çıtırlık istediğinizde servis etmeden hemen önce serpin.
File badem ince ve yağlı olduğu için ısıyı çabuk alır ve yüksek ateşte kolayca yanar. Kısık-orta ateş kullanın, sürekli karıştırın ve renk almaya başlar başlamaz tavadan çıkarın.
File bademi genellikle yıkamak gerekmez; yıkamak yüzeyini ıslatır ve kavurmayı zorlaştırır. Yıkamayı tercih ederseniz kullanmadan önce temiz bir bezle iyice kurulayın; nemli bademi kapalı kapta bekletmeyin.
Vitaminler
E Vitamini
2.05mg · 14% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
1.36µg · 5% GDV
B3
0.29mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Magnezyum
21mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Sodyum
0.08mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (8 g) için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rende badem, bademin ince parçalar hâline getirilmiş biçimidir; tariflerde bütün bademe göre daha kolay dağılır ve yüzeye hoş bir görünüm verir. Türkiye’de kek, kurabiye ve sütlü tatlıların üzerine serpilir; pilavlara, salatalara ve kahvaltılık yulaf ya da yoğurda da eklenebilir.
Tadı hafif tatlı ve belirgin biçimde bademsi, dokusu ise çiğken yumuşak; kavrulunca daha gevrek ve aromalıdır. Yağ, protein ve lif içeriğiyle besleyici ve enerji yoğun bir eklemedir; ayrıca E vitamini sağlar. Daha yoğun aroma için tavada kısa süre, yağ eklemeden kavurup tatlılara veya tuzlu yemeklere serpin; küçük bir miktar bile doku katar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.