Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşlanmış pirinç ve nişasta kalıntısı, düşük yağ ve protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Reissuppe Sediment (150 g) 68 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 85 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
68
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 7% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 68 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 81 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinç çorbası tortusu, pirinçten çıkan nişasta ve küçük pirinç parçalarının yoğunlaşıp dibe çökmesiyle oluşur. Çorba bekledikçe bu ayrışma belirginleşebilir; tek başına bozulma belirtisi değildir.
Evet, pirinç çorbası tortusu çorbanın yenilebilir pirinç ve nişasta kısmıdır. Çorba uygun biçimde pişirilip saklandıysa tortuyu karıştırarak servis edebilirsiniz; küf, kötü koku veya olağandışı görünüm varsa tüketmeyin.
Hayır, pirinç çorbası tortusu pirinç çorbasının dibinde biriken yoğun kısımdır; pirinç suyu ise pirincin haşlandığı sıvıdır. Tortu daha çok nişasta ve pirinç parçaları içerir.
Evet, homojen bir kıvam istiyorsanız pirinç çorbası tortusunu servis etmeden önce çorbaya karıştırın. Daha berrak ve hafif bir üst kısım tercih ediyorsanız tortuyu dibe çökmüş hâlde bırakabilirsiniz.
Hayır, pirinç çorbası tortusu çoğunlukla nişastanın dibe çökmesinden kaynaklanır ve tek başına bozulma göstermez. Ekşi veya kötü koku, küf ya da beklenmedik renk değişimi varsa çorbayı atın.
Pirinç çorbası tortusunu azaltmak için pirinci pişirmeden önce durulayın ve çorbayı ara sıra karıştırın. Fazla nişasta salınmasını istemiyorsanız pirinci aşırı pişirmeyin; yine de bir miktar tortu oluşması normaldir.
Evet, pirinç çorbası tortusunu ince süzgeçle ayırabilirsiniz; ancak tortuyla birlikte çorbanın koyuluğu ve içindeki pirinç parçaları da azalır. Daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız çorbayı süzmek yerine blenderdan geçirin.
Pirinç çorbası tortusunu buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün çorbanın tamamına karıştırarak ısıtabilirsiniz. Pirinçli yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis öncesinde her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pirinç çorbası tortusu dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kıvamı daha yoğun veya pütürlü olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta dondurun, çözdürdükten sonra ısıtırken iyice karıştırın.
Evet, pirinç çorbası tortusu nişastalı olduğu için çorbaya yeniden karıştırıldığında kıvamı koyulaştırır. Topaklanmayı önlemek için tortuyu azar azar ekleyip çorbayı ısıtırken sürekli karıştırın.
Vitaminler
B6
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Çinko
0.15mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinç çorbası tortusu, çorba beklerken dibe çöken pirinç parçaları ve nişastalı kısımdır; başlı başına yaygın bir yemek adı değil, çorbanın yoğunlaşan bölümüdür. Pirinç ve pişirme suyundan geldiği için kıvamı, çorbanın ne kadar koyu pişirildiğine ve bekletildiğine göre değişir.
Tadı hafif ve pirinç ağırlıklıdır; yumuşak, peltemsi dokusu çorbayla karıştırılabilir ya da daha koyu bir lokma olarak kaşıkla alınabilir. Türkiye’de ev yapımı pirinç çorbası servis edilirken tortuyu yeniden karıştırıp çorbaya yedirmek pratik bir seçenektir. Yağı ve proteini düşük, ağırlıklı olarak nişastalıdır; daha doyurucu olması için yanına yoğurt veya protein içeren bir ana yemek ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.