Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük asitli, reflü dostu mayonez
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Reflü mayonez (15 g) 98 kaloridir. 100 gramında 650 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 10.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
98
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 98 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 33 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 130 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 182 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 195 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 650 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 1430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 650 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Reflü mayonez, asitliği düşük olacak şekilde reflüsü olanlara yönelik hazırlanan bir mayonez türüdür. Normal mayoneze göre daha az ekşi olabilir; ancak tarif ve içerik markaya göre değişir.
Reflü mayonez reflüyü tedavi etmez ve şikâyetleri kesin olarak önlemez. Düşük asitli olması bazı kişiler için daha uygun olabilir, fakat mayonezin yağlı yapısı yine de bazı kişilerde yanmayı tetikleyebilir.
Reflü mayonezin içeriği ürüne göre değişir; mayonez temelinde genellikle yağ ve yumurta bulunur. Asitliği azaltmak için kullanılan malzemeler de farklılık gösterebilir, bu nedenle belirli bir ürünün içindekiler listesi en doğru kaynaktır.
Reflü mayonez her zaman limonsuz ya da sirkesiz değildir. Düşük asitli olması, bu malzemelerin kesinlikle kullanılmadığı anlamına gelmez; kullanılan asit türü ve miktarı ürüne göre değişebilir.
Evet, reflü mayonez evde hazırlanabilir. Mayonez tarifindeki asitli malzemeyi azaltmak veya kullanmamak mümkün olsa da sonuç daha az ekşi olur; yumurtalı ev yapımı mayonezi buzdolabında tutup kısa sürede tüketin.
Evet, reflü mayonez gece yenebilir; ancak yatmaya yakın yemek bazı kişilerde reflü şikâyetlerini artırabilir. Gece yanmanız oluyorsa reflü mayonezi de içeren öğünü yatmadan hemen önce yememek daha iyi olabilir.
Reflü mayonez sandviçlerde, haşlanmış yumurtanın yanında veya soğuk salatalarda kullanılabilir. Ekşi soslara alternatif olarak tercih edilse de yemeğin diğer malzemeleri de reflü şikâyetlerinizi etkileyebilir.
Evet, reflü mayonezi sıcak yemeğin üzerine sonradan ekleyebilirsiniz. Mayonezi uzun süre veya yüksek ısıda pişirmek emülsiyonunun ayrılmasına ve dokusunun bozulmasına yol açabileceğinden, pişirme sonunda kullanın.
Reflü mayonezi açtıktan sonra buzdolabında saklayın ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun. Temiz bir kaşık kullanmak, ürünü oda sıcaklığında uzun süre bırakmamak ve kapağını kapalı tutmak bozulma riskini azaltır.
Reflü mayonezi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yağ ve su ayrışabilir, bu da mayonezin pürüzsüz dokusunu bozabilir; açılmış ürünü dondurmak yerine buzdolabında saklayıp ambalajdaki süre içinde tüketin.
Vitaminler
K Vitamini
9µg · 8% GDV
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
A Vitamini
9µg · 1% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
98mg · 4% GDV
Selenyum
0.3µg · 1% GDV
Fosfor
2.7mg · 0% GDV
İyot
0.3µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Reflü mayonez, klasik mayonezden daha düşük asitli olacak şekilde hazırlanan, yağ ve yumurtayla yapılan kremamsı bir sostur. Tarifine göre kıvamı ve tadı değişebilir; limon ya da sirke gibi ekşilik veren malzemeler daha az kullanılabilir veya hiç eklenmeyebilir.
Yumuşak, hafif mayhoş tadı ve yoğun kıvamıyla sandviçlere, haşlanmış yumurtaya ya da patates salatasına yakışır; Türkiye’de kahvaltı sofralarında ve evde hazırlanan atıştırmalıklarda az miktarda kullanılabilir. Yağ oranı yüksektir: 100 gramında 70 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için ince sürün veya yoğurtla karıştırarak kullanın; reflüye uygunluğu kişiden kişiye değişebilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 33.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.