Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, iyi selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kırmızı Snapper (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 39.5 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
39.5g
· 79% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 90% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 39.5 g | 79% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 154 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı snapper balığının eti hafif tatlımsı, yumuşak ve fazla balık kokulu olmayan bir tada sahiptir. Dokusu pişince kolayca katmanlara ayrılır; bu nedenle limon, zeytinyağı ve taze otlarla hazırlamak lezzetini bastırmaz.
Kırmızı snapper fırında bütün ya da fileto hâlinde pişirilebilir. Üzerine zeytinyağı, limon ve baharat ekleyip balık opaklaşana ve çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; ince filetolar daha çabuk pişeceğinden sık kontrol edin.
Hayır, kırmızı snapper barbun değildir; farklı balık türleridir. İsimlerindeki kırmızı renk benzerliği karışıklık yaratabilir, ancak barbun daha küçük ve kendine özgü bir tada sahiptir. Balıkçıdan alırken tür adını özellikle sorun.
Evet, bütün kırmızı snapper balığında omurga ve kaburga kılçıkları bulunur; filetoda da küçük kılçık kalabilir. Fileto alırken kılçıklarının ayıklanmasını isteyin ve özellikle çocuklara servis etmeden önce eti parmaklarınızla dikkatlice kontrol edin.
Kırmızı snapper eti opaklaştığında ve çatalla bastırınca iri parçalar hâlinde ayrıldığında pişmiştir. Ortası hâlâ saydam ve parlak görünüyorsa biraz daha pişirin; fazla pişirmek etini kurutup lezzetini azaltabilir.
Taze kırmızı snapper hafif, deniz kokusuna sahip olmalı; keskin veya ekşi kokmamalıdır. Bütün balık alırken gözlerinin berrak, etinin sıkı ve nemli olmasına bakın. Filetonun kenarları kurumuş ya da rengi belirgin biçimde bozulmuş olmamalıdır.
Evet, kırmızı snapper balığının derisi yenebilir ve tavada pişirildiğinde çıtırlaşabilir. Deriyi pişirmeden önce pullarından tamamen arındırın ve balığı iyi pişirin; deriyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, kırmızı snapper dondurulabilir. Taze balığı hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen balığı yeniden dondurmayın. Daha iyi doku için çözdükten sonra bekletmeden pişirin.
Kırmızı snapper balığının yanına limonlu salata, fırın sebze veya zeytinyağlı otlar iyi gider. Hafif tadını bastırmamak için ağır soslar yerine limon, sarımsak ve maydanoz gibi sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Evet, hamilelikte kırmızı snapper yenebilir; ancak balıktaki cıva miktarı kaynağa göre değişebilir. Balığı iyice pişirin ve yerel gebelikte balık tüketimi önerilerine uyun; ne kadar tüketebileceğiniz konusunda emin değilseniz doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B3
2.85mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
666mg · 20% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı snapper, Atlantik’in batısı ve Meksika Körfezi gibi sıcak sularda yaşayan, beyaz etli bir deniz balığıdır. Türkiye’de her balıkçıda bulunmayabilir; taze ya da dondurulmuş olarak satılır.
Eti hafif ve yumuşaktır, tadı belirgin ama ağır değildir. Bütün hâlde ızgara veya fırında pişirip limon, yeşillik ve salatayla sunabilir; tavada pişirdiğiniz filetoyu da çaylı bir kahvaltıdan ziyade öğle ya da akşam yemeğinde tercih edebilirsiniz. 100 gramında 26,3 gram protein ve 1,3 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırınlayın; yanına sebze veya salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.