Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Raps yağı Kaç Kalori?
Omega-3 ve omega-6 açısından zengin, düşük doymuş yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Raps yağı (14 g) 120 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Raps yağı Nedir?
Raps yağı, kolza bitkisinin tohumlarından elde edilen bitkisel bir yağdır. Hafif tadı ve belirgin kokusunun olmaması, onu mutfakta farklı malzemelerle kolayca kullanılır hâle getirir. Türkiye’de ayçiçek yağı ve zeytinyağı daha alışıldık olsa da raps yağı da yemek pişirmede tercih edilebilir.
Sebze sotelemek, fırın yemekleri hazırlamak veya salata soslarına yumuşak bir tat katmak için kullanabilirsiniz. Yağların genel özelliği gibi enerji yoğun olan raps yağı, doymuş yağ oranı düşük; omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için ölçülü kullanıp salata ve sebzeleri bol tutabilirsiniz.
Raps yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
100g
· 128% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Raps yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
17.5mg · 117% GDV
K Vitamini
71.3µg · 59% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Raps yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Raps yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Raps yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 884 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Raps yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Raps yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Raps yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Raps yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
29g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Raps yağı ile Karşılaştır
Raps yağı Gibi Besinler
Raps yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Raps yağı ile kanola yağı aynı mı?
Genellikle evet; kanola yağı, düşük erüsik asitli yenilebilir kolza çeşitlerinden elde edilen yağ için kullanılan addır. Raps yağı ve kanola yağı adları ülkeden ülkeye değişebilir; ürünün hangi çeşitten ve nasıl üretildiği etikette belirtilir.
Raps yağı sağlıklı mı?
Raps yağı, doymuş yağ oranı düşük ve omega-3 ile omega-6 yağları içeren bir seçenektir. Zeytinyağı veya diğer yağların yerine kullanılabilir; yine de enerji içeriği yüksek olduğundan yemeklerde ölçülü kullanmak uygundur.
Raps yağı kızartmada kullanılır mı?
Evet, özellikle rafine raps yağı kızartma ve yüksek ısıda pişirme için kullanılabilir. Yağı duman çıkana kadar ısıtmayın; yoğun duman veya yanık koku oluşursa kullanmayı bırakın.
Raps yağı mı, ayçiçek yağı mı daha iyi?
Raps yağı, ayçiçek yağına göre genellikle daha fazla omega-3 içerir; ikisinin de doymamış yağları yüksektir. Seçim, yemeğin tadına ve kullanım amacına bağlıdır: raps yağının tadı genellikle daha nötrdür.
Soğuk sıkım raps yağı ile rafine raps yağı arasındaki fark nedir?
Soğuk sıkım raps yağı daha belirgin bir tada sahip olabilir ve çoğunlukla salata gibi ısıtılmayan kullanımlara ayrılır. Rafine raps yağı daha nötr tatlıdır ve yüksek ısıda pişirmeye daha uygundur.
Raps yağı salatada kullanılır mı?
Evet, raps yağı salata sosunda kullanılabilir; hafif tadı sebzelerin aromasını bastırmaz. Soğuk sıkım türü daha belirgin bir lezzet verirken rafine tür daha nötr kalır.
Raps yağı nasıl saklanır?
Raps yağını kapağı sıkıca kapalı, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Ocak yanındaki ısı ve güneş ışığı yağın tadının daha çabuk bozulmasına yol açabilir; kokusu veya tadı acılaşmışsa kullanmayın.
Kızartmadan kalan raps yağı tekrar kullanılır mı?
Evet, raps yağı yanmadıysa ve içinde yemek kırıntısı kalmadıysa süzüp kısa süre içinde yeniden kullanabilirsiniz. Yağ koyulaşmış, köpürmüş, dumanlanmış veya kötü kokmuşsa tekrar kullanmayın.
Raps yağı zeytinyağı yerine kullanılabilir mi?
Evet, raps yağı birçok tarifte zeytinyağının yerine kullanılabilir; özellikle keklerde, soslarda ve nötr tat istenen yemeklerde işe yarar. Ancak zeytinyağının kendine özgü aroması gerektiğinde aynı sonucu vermez.
Raps yağını ısıtınca omega-3 azalır mı?
Evet, uzun süre ve yüksek ısıya maruz kalmak raps yağındaki omega-3 yağlarının bir kısmını bozabilir. Yağı gereğinden uzun ısıtmayın; omega-3 alımını artırmak istiyorsanız raps yağını soğuk soslarda da kullanabilirsiniz.
Raps yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.