Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İtalyan yumuşak inek sütü peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Quartirolo Lombardo DOP peyniri (30 g) 89 kaloridir. 100 gramında 297 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
89
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 89 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 59 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 74 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 119 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 149 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 60 g | 178 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 297 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 297 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quartirolo Lombardo DOP peyniri, İtalya’nın Lombardiya bölgesinde inek sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir. DOP adı, belirli üretim kurallarına ve coğrafi kökene bağlı olduğunu belirtir.
Quartirolo Lombardo DOP peyniri genellikle hafif, sütlü ve az ekşimsi bir tada sahiptir. Olgunlaştıkça dokusu sıkılaşır, aroması belirginleşir ve tadı daha keskin hale gelir.
Quartirolo Lombardo DOP peyniri kahvaltıda veya yemeklerde tek başına, ekmekle ya da salatanın içinde yenebilir. Servisten kısa süre önce buzdolabından çıkarmak, yumuşak dokusunun ve aromasının daha iyi hissedilmesini sağlar.
DOP, koruma altındaki menşe adını ifade eder. Quartirolo Lombardo DOP adını taşıyan peynirin belirtilen coğrafi bölgeyle bağlantılı üretim kurallarına uyması gerekir; bu ibare yalnızca belirli bir peynir tarzını anlatmaz.
Taze Quartirolo Lombardo DOP peyniri daha yumuşak, nemli ve hafif aromalıdır. Daha uzun olgunlaştırılan çeşidi ise daha sıkı dokulu ve yoğun tatlı olur; seçim, peyniri tek başına mı yoksa yemek içinde mi kullanacağınıza bağlıdır.
Evet, Quartirolo Lombardo DOP peynirinin doğal kabuğu yenebilir. Kabuğun kokusu veya dokusu hoşunuza gitmiyorsa kesip çıkarabilirsiniz; peynirin yüzeyinde yenmeye uygun olmayan bir kaplama varsa kabuğu tüketmeyin.
Quartirolo Lombardo DOP peynirini buzdolabında, kokusunun ve neminin korunacağı şekilde peynir kâğıdına veya kapalı bir kaba sararak saklayın. Açıldıktan sonra yüzeyi kurutmamak için hava almadan muhafaza edin ve kısa sürede tüketin.
Quartirolo Lombardo DOP peyniri salatalara, sandviçlere ve sıcak yemeklere eklenebilir. Isınınca yumuşadığı için ekmek üzerinde veya sebzeli yemeklerde kremamsı bir doku verir; çok uzun süre pişirmek aromasını bastırabilir.
Quartirolo Lombardo DOP peyniri yerine yumuşak ve hafif aromalı inek sütü peynirleri kullanabilirsiniz. Stracchino veya crescenza benzer yumuşaklıkta seçeneklerdir; ancak Quartirolo’nun kendine özgü hafif ekşimsi tadını tam olarak vermezler.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
75µg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Çinko
0.9mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quartirolo Lombardo DOP peyniri, İtalya’nın Lombardiya bölgesinde inek sütünden yapılan, kökeni koruma altındaki yumuşak bir peynirdir. Gençken nemli, yumuşak ve hafif ufalanan bir dokusu vardır; olgunlaştıkça daha sıkı, aroması daha belirgin ve tadı hafif ekşimsi olur.
İtalya’da ekmekle, salatalarda veya yemeklerin yanında sofraya gelir. Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle sunabilir; hafif ekşimsi tadı meyveyle de iyi gider. Protein yönünden zengin, yağ oranı da belirgin bir peynirdir: 100 gramında 20 g protein bulunur. Tadı yoğun gelebileceğinden küçük bir parçayla başlayıp bol taze sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.