Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak dokulu, İtalyan inek sütü peyniri, yüksek kalsiyum ve protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Quartirolo Lombardo peyniri (30 g) 89 kaloridir. 100 gramında 297 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 7.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
89
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.53 g | 23% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 89 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 59 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 74 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 119 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 149 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 60 g | 178 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 297 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 297 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quartirolo Lombardo peyniri, İtalya’nın Lombardiya bölgesine özgü, inek sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir. Koruma altındaki menşe adıyla üretilir; taze ve daha uzun olgunlaştırılmış çeşitleri bulunur.
Quartirolo Lombardo peyniri genellikle hafif ekşimsi, sütlü ve yumuşak tatlıdır. Taze çeşitleri daha narin ve nemliyken olgunlaştırılmış olanların aroması daha belirgin, dokusu daha sıkı olabilir.
Quartirolo Lombardo peyniri sade olarak, ekmekle veya peynir tabağında yenebilir. Hafif ekşimsi tadı armut ve üzüm gibi meyvelerle, ayrıca salata ve sebze yemekleriyle iyi gider.
Quartirolo Lombardo peyniri genellikle daha hafif ekşimsi ve daha ufalanabilir; Taleggio ise yıkanmış kabuğu ve daha keskin kokusuyla tanınır. İkisi de Lombardiya kökenli inek sütü peyniridir, ancak aromaları ve dokuları farklıdır.
Temiz ve iyi durumdaki Quartirolo Lombardo peyniri kabuğu yenebilir. Taze çeşitte kabuk çok ince ya da belirsiz olabilir; olgunlaşmış çeşitte ise daha belirginleşir. Kuru, hasarlı veya kötü kokulu kısmı kesip atın.
Quartirolo Lombardo peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak saklayın; böylece kurumaz ve çevresindeki yiyeceklerin kokusunu daha az çeker. Paketi açtıktan sonra temiz bir bıçak kullanıp peyniri yeniden kapatın.
Quartirolo Lombardo peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumuşak ve nemli dokusu bozulup ufalanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip sade yemektense, pişirilen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Quartirolo Lombardo peyniri yerine stracchino veya crescenza kullanılabilir; bunlar da yumuşak, hafif ekşimsi İtalyan inek sütü peynirleridir. Türkiye’de bulunmuyorsa tarifteki kullanımına göre yumuşak ve hafif ekşimsi bir taze peynir seçin.
Quartirolo Lombardo peyniri ısıyla yumuşar ve eriyebilir; ancak mozzarella gibi uzayan bir doku beklemeyin. Fırın yemeklerinde, sebzelerin üzerinde veya iç harçlarda kullanabilir, fazla ısıtmadan ekleyebilirsiniz.
Evet, Quartirolo Lombardo peyniri laktoz içerebilir; olgunlaşma laktoz miktarını azaltabilse de bu peyniri laktozsuz kabul etmek doğru değildir. Laktoz intoleransınız varsa porsiyon toleransınızı dikkate alın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
69µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
129mg · 18% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quartirolo Lombardo peyniri, İtalya’nın Lombardiya bölgesinde inek sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir. Gençken nemli, yumuşak dokulu ve hafif ekşimsi; olgunlaştıkça daha yoğun aromalı ve ufalanır hâle gelir.
Lombardiya’da sofrada ve salatalarda kullanılan bu peynir, Türkiye’de kahvaltıda ya da domates, zeytin ve ekmekle hafif bir öğünde sunulabilir. 100 gramında 21 gram protein bulunur; yağ oranı da belirgindir, bu nedenle küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir. Siz onu taze sebzelerle eşleştirerek daha hafif bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.