Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Protein ve kalsiyum içeren bitter çikolatalı dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Quarklı Bitter Çikolatalı Dondurma 184 kaloridir. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 7.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 168 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
184
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 13% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.55 g | 23% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 184 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 28 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 184 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 184 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 276 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 368 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 184 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quarklı bitter çikolatalı dondurma, quark peyniri ve bitter çikolatayla hazırlanan dondurmalı bir tatlıdır. Tarifine göre süt, krema ve tatlandırıcı da eklenebilir; ürünün içeriği markaya veya ev tarifine göre değişir.
Quark, yoğurdu andıran, hafif ekşimsi tada sahip taze bir süt ürünüdür. Dondurmaya kremsi bir kıvam ve hafif ferah bir lezzet verir; Türkiye’de her markette bulunmadığından evde yaparken süzme yoğurt benzeri bir ürün tercih edilebilir.
Quarklı bitter çikolatalı dondurma, quark sayesinde protein ve kalsiyum sağlayabilir; yine de tatlı olarak şeker ve enerji içerir. Günlük beslenmenizde ara sıra tercih edebilir, porsiyonu büyütmeden meyveyle birlikte servis edebilirsiniz.
Quarklı bitter çikolatalı dondurmayı evde yapmak için quarkı, soğumuş eritilmiş bitter çikolatayı ve dilediğiniz tatlandırıcıyı karıştırın. Daha yumuşak bir kıvam için krema ekleyip karışımı dondurucuya alın; donarken ara sıra karıştırın.
Quarklı bitter çikolatalı dondurmanın tadı hem hafif ekşimsi hem de çikolatalı olabilir. Quarkın ekşiliği bitter çikolatanın kakao tadıyla dengelenir; çikolatanın yoğunluğu ve eklenen tatlandırıcı miktarı sonucu değiştirir.
Quarklı bitter çikolatalı dondurmayı ağzı sıkıca kapanan bir kapta dondurucuda saklayın. Ürün ambalajlıysa üzerindeki saklama talimatlarına uyun; ev yapımı dondurmayı kokuları içine çekmemesi ve yüzeyinde buz oluşmaması için hava almayacak şekilde kapatın.
Quarklı bitter çikolatalı dondurmanın yanında taze çilek, ahududu veya dilimlenmiş armut servis edebilirsiniz. Meyvenin ferah ve hafif ekşimsi tadı çikolatayla uyum sağlar; sade kahve de bu tatlıya iyi eşlik eder.
Diyabeti olanlar quarklı bitter çikolatalı dondurmayı tüketebilir, ancak içindeki karbonhidrat ve şeker kan glikozunu etkileyebilir. Porsiyonu beslenme planınıza göre ayarlayın; insülin veya ilaç kullanıyorsanız kişisel öneri için diyetisyen ya da doktorunuza danışın.
Genellikle uygun değildir; quark süt ürünü olduğundan laktoz içerebilir ve belirtilere yol açabilir. Laktozsuz quarkla hazırlanmış bir seçenek daha iyi tolere edilebilir, ancak ürünün içindekiler bilgisini kontrol edin.
Evet, çocuklara quarklı bitter çikolatalı dondurma verilebilir; ancak bitter çikolatadaki kafein ve teobromin nedeniyle özellikle yatma saatine yakın sunmamak iyi olur. Küçük bir porsiyon tercih edin.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
168mg · 24% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Kalsiyum
145mg · 14% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quarklı bitter çikolatalı dondurma, yumuşak ve hafif ekşimsi bir süt ürünü olan quarkın bitter çikolatayla dondurulmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Quark, özellikle Orta Avrupa’da yaygındır; Türkiye’de benzer tariflerde süzme yoğurt ya da taze peynir tercih edilebilir, ancak tatları aynı değildir.
Kıvamı klasik dondurmaya göre daha yoğun ve kremamsı, tadı ise çikolatanın kakao acılığıyla dengelenmiş hafif ekşimsi bir lezzettedir. Yazın tek başına, meyveyle veya kahvenin yanında servis edebilirsiniz; küçük bir kâse çay saatine de yakışır. Porsiyon başına 6,2 g protein içerdiğinden dondurma seçenekleri arasında protein katkısı sunar. Daha hafif bir sunum için üzerine ekstra çikolata sosu eklemek yerine taze meyve kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.