Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yüksek proteinli, kremamsı süt bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Quarklı labneli sos (30 g) 35 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
35
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 32% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 53 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 71 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 142 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quarklı labneli sos, quark ve labneyi pürüzsüz olana kadar karıştırarak yapılır. Siz kıvamı koyu bulursanız az miktarda su veya süt ekleyebilir; limon suyu, sarımsak ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Quarklı labneli sos hafif ekşimsi, sütlü ve kremamsı bir tada sahiptir. Labne yoğunluk verirken quark tadı ferahlatır; sarımsak, limon veya ot eklenmesi sosun karakterini belirgin biçimde değiştirebilir.
Quarklı labneli sos sebze çubukları, fırın patates ve ızgara yemeklerin yanında servis edilir. Türkiye’de meze sofralarında, köftenin veya kebabın yanında da kullanabilir; lavaş ya da pideyle dip sos olarak sunabilirsiniz.
Quarklı labneli sos genellikle yoğurt ve salatalık içermediği için cacıktan daha koyu ve daha az sulu olur. Cacık salatalık ve nane ile hazırlanırken bu sosun temelini quark ile labne oluşturur.
Quarklı labneli sosa dereotu, nane, maydanoz, karabiber ve sarımsak yakışır. Siz daha canlı bir tat için limon suyu, hafif acılık için pul biber ekleyebilirsiniz; otları servis etmeden hemen önce karıştırmak aromalarını korur.
Evet, quarklı labneli sos salata sosu olarak kullanılabilir. Koyu kıvamını açmak için azar azar su, süt veya limon suyu ekleyip karıştırın; yeşil salataların yanı sıra haşlanmış sebzelerle de iyi gider.
Quarklı labneli sos kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanır. Temiz bir kaşıkla alın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi kokuda, renk değişiminde veya küf belirtisinde sosu tüketmeyin.
Quarklı labneli sosu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde süt ürünleri ayrışıp taneli ve sulu bir kıvam alabilir. En iyi sonuç için sosu taze hazırlayın ve buzdolabında kısa süre saklayın.
Quarklı labneli sosu az miktarda su, süt veya limon suyu ekleyerek inceltebilirsiniz. Her eklemeden sonra iyice karıştırın; böylece sosu dip sos için koyu, salata üzerine gezdirmek için daha akışkan kıvamda ayarlarsınız.
Evet, quarklı labneli sos kahvaltıda ekmek, simit veya çiğ sebzelerle yenebilir. Tuz ve sarımsağı ölçülü kullanıp dereotu ya da maydanoz ekleyerek kahvaltı sofrasına uygun, ferah bir sürüm hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.13µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
31mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Kalsiyum
35mg · 4% GDV
Selenyum
1.44µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
43mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quarklı labneli sos, Orta Avrupa’da yaygın olan quark ile Orta Doğu mutfağındaki süzme yoğurt ürünü labnenin bir araya geldiği soğuk, kremamsı bir sostur. Hafif ekşimsi ve yumuşak tadı, koyu kıvamıyla birleşir; baharat, taze ot veya limonla kolayca çeşitlendirilebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasına, çay saatinde atıştırmalıkların yanına ya da meze olarak servis edebilirsiniz. Çiğ sebze, pide ve kızarmış ekmekle iyi gider. Protein içeriği görece yüksek, doyurucu bir süt ürünü sosudur; daha hafif bir kıvam için biraz su veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.