Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, koyu mavi renkli quark
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Quark (koyu mavi) (200 g) 140 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 24 g protein, 1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
140
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 72% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 140 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koyu mavi quark, yumuşak ve taze bir süt ürünü olan quarkın mavi renkteki çeşididir. Quark genellikle hafif ekşimsi, yoğun kıvamlı olur; koyu mavi renk tek başına ürünün farklı bir süt ürünü olduğunu göstermez.
Koyu mavi quarkın renginin kaynağı yalnızca görünüşüne bakılarak belirlenemez. Renk bir gıda renklendiricisinden veya renk veren bir bileşenden gelebilir; hangisinin kullanıldığını anlamanın yolu ürünün içindekiler listesini incelemektir.
Koyu mavi quark genellikle hafif ekşimsi, yumuşak ve kremamsı bir tada sahiptir. Mavi rengi tadının meyveli ya da tatlı olduğu anlamına gelmez; tadı, ürüne eklenen bileşenlere göre değişebilir.
Koyu mavi quarkı kahvaltıda yulaf, meyve veya kuruyemişle karıştırarak yiyebilirsiniz. Yoğun kıvamı sayesinde kâsede kolayca servis edilir; rengini ve tadını bastırmamak için ekleyeceğiniz malzemeleri küçük miktarlarla deneyin.
Evet, koyu mavi quark bazı tariflerde yoğurt yerine kullanılabilir. Daha yoğun ve genellikle daha az akışkan olduğu için sos veya hamur karışımını koyulaştırabilir; tarifteki kıvama göre az miktarda sıvı eklemek gerekebilir.
Evet, koyu mavi quark tatlılarda kullanılabilir. Meyveli kâselere, kremalara veya cheesecake harcına ekleyebilirsiniz; ısıtıldığında renginin değişip değişmeyeceği ürüne ve tarifteki diğer malzemelere bağlıdır.
Koyu mavi quarkı sarımsak ve otlarla karıştırıp ekmek üstüne sürülebilen bir karışım veya sebze dip sosu yapabilirsiniz. Rengi tuzlu tariflerde de belirgin kalacağından sunumda tabağın görünümünü hesaba katın.
Açılmış koyu mavi quarkı kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Tazeliği korumak için ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun; küf, kötü koku veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Evet, koyu mavi quark dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulu hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü sade yemek yerine pişmiş tariflerde kullanmak daha uygun olur.
Evet, koyu mavi quark spor sonrası öğünün parçası olabilir; protein içeriği kasların egzersiz sonrası toparlanmasını destekleyen beslenmeye katkı sağlar. Daha dengeli bir öğün için yanında meyve veya tahıl gibi karbonhidrat içeren bir yiyecek tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.6µg · 67% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koyu mavi quark, Orta ve Doğu Avrupa’da yaygın olan quark türünün mavi renkli bir çeşididir. Quark, fermente sütten yapılan, yoğurttan daha yoğun ve taze peynire yakın kıvamlı bir süt ürünüdür; rengin kendisi hangi tatlandırıcı ya da renklendiricinin kullanıldığını göstermez.
Yumuşak, hafif ekşimsi tadı ve sürülebilir kıvamıyla kahvaltıda ekmek üzerine sürülebilir; meyveyle, yulafla ya da çay yanında sade olarak da yenir. Türkiye’de alışılmış bir kahvaltılık olmadığından, tatlı veya tuzlu eşlikçilerle deneyebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı düşüktür: 100 gramında 12 g protein ve 0,5 g yağ bulunur. Daha hafif bir ara öğün için taze meyveyle karıştırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.