Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli fermente süt karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Quark yoğurt karışımı (200 g) 168 kaloridir. 100 gramında 84 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 6.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
168
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 45% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.8 g | 19% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 168 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 25 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 151 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 84 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quark yoğurt karışımı, yumuşak ve hafif ekşimsi quark peynirinin yoğurtla birleştirilmesiyle hazırlanan soğuk bir süt ürünüdür. Kahvaltıda veya ara öğünde sade ya da meyve ve baharatlarla tüketilebilir.
Quark yoğurt karışımı yapmak için sade quark ile sade yoğurdu bir kâsede pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha koyu kıvam için quarkı, daha akışkan kıvam için yoğurdu artırın; kullanacağınız tarife göre tuzlu veya tatlı eklemeler yapabilirsiniz.
Quark yoğurt karışımı tek başına süzme yoğurt değildir; quark adlı taze peynirin yoğurtla karıştırılmış hâlidir. Bu karışım genellikle quarkın yumuşaklığını yoğurdun ekşiliğiyle birleştirir; kıvamı ve tadı kullanılan ürünlere göre değişir.
Quark yoğurt karışımını kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle tatlı; salatalık, dereotu ve karabiberle tuzlu hazırlayabilirsiniz. Ekmeğe sürülebilecek koyu bir kıvam için karışıma yoğurdu azar azar ekleyin.
Quark yoğurt karışımı hem tatlı hem tuzlu yenebilir; sade hâli hafif ekşimsi ve nötrdür. Tatlı için meyve veya tarçın, tuzlu kullanım için otlar, salatalık ya da sarımsak ekleyin.
Quark yoğurt karışımı dip soslarda, sandviç sürmeliklerinde ve soğuk kahvaltı kaselerinde kullanılabilir. Pişen tariflere eklerken yüksek ısıda kesilme olabileceğinden karışımı yemeğe en son katın veya önce az miktarda ılıştırın.
Evet, quark yoğurt karışımı spor sonrası pratik bir proteinli ara öğün olabilir. Yanına meyve veya yulaf eklemek öğünü daha doyurucu hâle getirir; porsiyonu antrenmanınıza ve günlük beslenmenize göre seçin.
Laktoz hassasiyetiniz varsa quark yoğurt karışımı rahatsızlık verebilir; quark ve yoğurt laktozsuz değilse laktoz içerir. Fermente olması ürünü otomatik olarak laktozsuz yapmaz; belirtileriniz kişiye göre değişebilir.
Quark yoğurt karışımını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve hazırladıktan sonra birkaç gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanın; ekşi kokusu, küf veya belirgin kıvam değişikliği fark ederseniz yemeyin.
Quark yoğurt karışımı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş karışım soğuk dip sos veya sade tüketim yerine pişirilen tariflerde kullanıldığında daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
B12
0.96µg · 40% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
6.4µg · 21% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
192mg · 27% GDV
Kalsiyum
230mg · 23% GDV
İyot
28µg · 19% GDV
Selenyum
7.6µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quark yoğurt karışımı, Orta Avrupa’da yaygın olan taze quark peynirinin yoğurtla bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Quark, lorla aynı ürün değildir; yumuşak, sürülebilir kıvamlı ve hafif ekşimsi bir taze süt ürünüdür. Karışımın yoğunluğu kullanılan quark ve yoğurdun oranına göre değişir.
Türkiye’de kahvaltıda meyve, yulaf veya az miktarda bal ile; ara öğünde ise sade olarak tüketebilirsiniz. Hafif ekşi tadı taze meyveyle iyi gider, dereotu ya da başka otlarla tuzlu bir eşlikçiye de dönüşebilir. Protein açısından zengin bir süt ürünüdür; 100 gramında 9,1 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için şekerli eklemeleri sınırlayıp meyveyle tatlandırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.