Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fermente süt bazlı içecek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 bottle (orta) Yüksek proteinli quark içeceği (250 g) 160 kaloridir. 100 gramında 64 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 20 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yüksek proteinli quark içeceği, Orta Avrupa ve Almanya’da yaygın olan quarktan hazırlanan, içilebilir kıvamda bir süt ürünüdür. Quark, yoğurda göre daha yoğun ve hafif ekşimsi bir taze peynirdir; içecek formunda sütle inceltilerek pürüzsüz hâle getirilir.
Kıvamı koyu ama akışkandır, tadı ise hafif ve ferahlatıcıdır. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çay yanında tek başına içebilir; daha doyurucu olması için yulaf veya meyveyle eşleştirebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağ oranı oldukça düşüktür: 100 gramında 8 gram protein bulunur. Tatlı aromalı bir seçenekse ilave şeker miktarını etiketten kontrol etmek iyi olur.
Seçili porsiyon: 100 g
64
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 52% · Yağ 1%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
100mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 64 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yüksek proteinli quark içeceği, quark adı verilen fermente süt ürününden hazırlanan içilebilir bir süt ürünüdür. Yoğun kıvamlı quark, içecek formuna getirilir; ürünün tarifi ve kıvamı markaya göre değişebilir.
Evet, yüksek proteinli quark içeceği kefirle aynı ürün değildir. Quark içeceği temelini quarktan alırken kefir, kefir taneleriyle fermente edilen sütten yapılır; tatları, kıvamları ve kullanılan kültürler de farklıdır.
Evet, yüksek proteinli quark içeceği ayran yerine içilebilir; ancak aynı tada ve kıvama sahip değildir. Ayran genellikle yoğurt, su ve tuzla hazırlanırken quark içeceği daha yoğun ve kremamsı olabilir.
Yüksek proteinli quark içeceği kahvaltıda tek başına içilebilir veya meyve ve yulafla birlikte tüketilebilir. Yanında ekmek, yumurta ya da başka bir kahvaltılık sunarak daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Evet, yüksek proteinli quark içeceği spor sonrasında pratik bir protein kaynağı olabilir. Egzersizden sonra içebilir veya meyve gibi karbonhidrat içeren bir yiyecekle birlikte tüketebilirsiniz.
Evet, protein içeriği yüksek olduğu için yüksek proteinli quark içeceği ara öğünde tok kalmaya yardımcı olabilir. Daha uzun süre doyurucu olması için yanında meyve veya yulaf gibi lif içeren bir yiyecek tüketin.
Yüksek proteinli quark içeceğini açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın ve kısa sürede tüketin. Ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yüksek proteinli quark içeceğini dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde suyu ayrılabilir ve pürüzsüz, kremamsı kıvamı bozulabilir; en iyi dokusu için buzdolabında soğuk olarak tüketin.
Evet, yüksek proteinli quark içeceği smoothieye eklenebilir veya soğuk soslarda kullanılabilir. Yoğun kıvamı nedeniyle tarifteki diğer sıvıları azaltın; ısıtıldığında kıvamı değişebileceğinden sıcak yemeklerde dikkatli kullanın.
Laktoz intoleransında yüksek proteinli quark içeceği rahatsızlık yapabilir; fermantasyon laktozu tamamen ortadan kaldırmaz. Laktoza hassasiyetiniz varsa laktozsuz seçenekleri tercih edin; belirtileriniz veya toleransınız konusunda emin değilseniz diyetisyene danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.