Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok düşük yağlı, yüksek proteinli taze süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Quark kreması %0,2 yağlı (150 g) 101 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 18 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
101
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.9g
· 2% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 73% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.9 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 101 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 80 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 134 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 300 g | 201 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quark kreması %0,2 yağlı, sütten elde edilen yumuşak ve taze bir quark ürünüdür. Yağ oranı çok düşüktür; quark, süt asitlendirilip süzülerek hazırlanır. Olgunlaştırılmış sert peynirlerden farklı olarak taze tüketilir ve az işlenmiş bir süt ürünüdür.
Quark kreması %0,2 yağlı, kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya meyve ve yulafla karıştırılabilir. Tuzlu bir seçenek için otlar, salatalık ya da baharat ekleyebilirsiniz; sade tadı hem tatlı hem tuzlu eşlikçilerle uyumludur.
Evet, quark kreması %0,2 yağlı bazı tariflerde lor yerine kullanılabilir; ancak kıvamı genellikle daha pürüzsüz ve nemlidir. Börek içi gibi kuru ve taneli bir harç gereken tariflerde lor daha uygun olabilir; quarkı süzmek kıvamını koyulaştırır.
Quark kreması %0,2 yağlı, yoğurttan daha yoğun ve peynir benzeri bir kıvama sahiptir. İkisi de fermente süt ürünü olsa da quark süzülerek hazırlanır; yoğurt genellikle kaşıkla yenir veya içecek ve soslarda kullanılır.
Evet, quark kreması %0,2 yağlı protein içeren, çok az yağlı bir taze süt ürünüdür. Kahvaltıya veya ara öğüne eklenebilir; sade tüketebilir ya da meyve, yulaf ve otlarla birleştirerek daha doyurucu bir seçenek hazırlayabilirsiniz.
Quark kreması %0,2 yağlı, proteinli yapısı sayesinde öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Tek başına kilo verdirmez; şekerli soslar veya büyük miktarda ek malzeme eklemek yerine meyve ya da sebzeyle tüketmek pratik bir tercihtir.
Evet, quark kreması %0,2 yağlı sıcak tariflere eklenebilir; ancak yüksek ısıda kesilme veya sulanma riski vardır. Daha pürüzsüz sonuç için yemeği ocaktan almaya yakın karıştırın ya da önce az miktarda sıcak yemekle ılıştırın.
Quark kreması %0,2 yağlı meyveli kaselerde, cheesecake benzeri tatlılarda ve kremalı dolgularda kullanılabilir. Kıvamı süzme yoğurttan daha yumuşak olabileceğinden, tarifin yoğun bir dolgu istemesi hâlinde kullanmadan önce süzebilirsiniz.
Quark kreması %0,2 yağlı açıldıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı şekilde saklanmalıdır. Ürünün ambalajındaki açıldıktan sonra tüketim süresine uyun; ekşi olmayan taze kokusunda belirgin değişiklik, küf veya renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, quark kreması %0,2 yağlı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulu hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü sade yemek yerine pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.75µg · 31% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
203mg · 29% GDV
Kalsiyum
135mg · 14% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quark kreması %0,2 yağlı, Orta Avrupa’da yaygın olan quarktan hazırlanan, yumuşak ve pürüzsüz bir taze süt ürünüdür. Hafif ekşimsi tadı ve kaşıkla yenebilen kıvamıyla yoğurt ile sürülebilir taze peynir arasında düşünülebilir.
Türkiye’de kahvaltıda meyveyle, bal veya yulafla tüketebilir; tuzlu kullanımlarda otlar ve baharatlarla karıştırıp ekmeğe sürebilirsiniz. Yağı çok düşük, proteini yüksek bir seçenektir: 100 gramında 12 g protein ve 0,2 g yağ bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için meyve ve kuruyemişle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.