Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, çok tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Quark çok tahıllı çörek (70 g) 179 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 29.1 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 4.1 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
179
KCAL / 70G
Karbonhidrat
29.1g
· 11% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 16% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 301 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.1 g | 11% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 179 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 179 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 242 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 357 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quark çok tahıllı çörek, hamurunda quark adı verilen taze süt ürünü bulunan ve tahıl ya da tohumlarla hazırlanan bir ekmek türüdür. Quark hamura yumuşaklık ve protein katkısı sağlar; kullanılan tahıllar ve tarif fırından fırına değişebilir.
Quark çok tahıllı çörek genellikle un, quark, maya veya kabartıcı, tuz ve çeşitli tahıl ya da tohumlarla yapılır. Susam da kullanılabilir. Kesin içerik tarifine göre değiştiğinden, özellikle süt ürünü veya tohumlara hassasiyetiniz varsa ürün bilgisini kontrol edin.
Quark çok tahıllı çörek kahvaltıda sade, peynirle veya yumurta ve sebzelerle birlikte yenebilir. Quark hamurun içinde olduğu için çörek zaten hafif sütlü bir tada ve yumuşak bir iç dokuya sahip olabilir; yanına çay da tercih edebilirsiniz.
Quark çok tahıllı çörek, çok tahıllı ekmekten farklı olarak hamurunda quark bulunmasıyla ayrılır. Bu taze süt ürünü hamura nem ve yumuşaklık verir; çörek formu da genellikle tek porsiyon olarak servis edilmesini kolaylaştırır.
Quark çok tahıllı çöreği oda sıcaklığında, hava almayan bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın; böylece kurumayı yavaşlatırsınız. Taze çörekler genellikle birkaç gün içinde en iyi dokusunu korur. Küflenme veya kötü koku görürseniz tüketmeyin.
Evet, quark çok tahıllı çörek dondurulabilir. Çörekleri tek tek hava geçirmez biçimde paketleyin; ihtiyacınız kadarını çıkarıp oda sıcaklığında çözdürün veya kısa süre ısıtın. Yeniden dondurmak yerine çözünen parçaları kısa sürede tüketin.
Quark çok tahıllı çörek evde, quarkı un, maya veya kabartıcı, tuz ve tahıl-tohum karışımıyla yoğurarak yapılabilir. Hamuru çörek biçiminde porsiyonlayıp kabarmasını bekleyin ve pişirin. Quarkın nemi değişebildiğinden unu hamurun kıvamına göre ayarlayın.
Evet, quark çok tahıllı çörek ısıtılabilir. Fırında kısa süre ısıtmak kabuğunu yeniden gevrekleştirir; tost makinesi de dilimlenmiş çörek için uygundur. Mikrodalga hızlıdır ama ekmeği yumuşatabilir, bu yüzden hemen servis edin.
Evet, quark çok tahıllı çörek protein ve lif içermesi sayesinde tek başına sade beyaz ekmeğe kıyasla daha doyurucu bir seçenek olabilir. Kahvaltıda yumurta veya sebzelerle eşleştirmek öğünü daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olabilir.
Quark çok tahıllı çörek, çorba ve salataların yanında; ayrıca peynir, yumurta, sebze veya hindi gibi sandviç içleriyle iyi gider. Tohumlu dokusu hem tuzlu kahvaltılıklara hem de öğle yemeği sandviçlerine uyum sağlar.
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.96mg · 12% GDV
Folat
29.4µg · 7% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
301mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quark çok tahıllı çörek, hamuruna quark adı verilen yumuşak, taze bir süt ürünü katılan; farklı tahıl ve tohumlarla hazırlanan bir ekmek türüdür. Quark, özellikle Orta Avrupa mutfaklarında bilinir; bu çörek de o bölgenin fırıncılık geleneğini çağrıştırır.
İçi yumuşak, dışı hafif kabuklu olabilir; tahıllar ve tohumlar daha dolgun bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çayın yanında ya da gün içinde sandviç olarak tercih edebilirsiniz. Protein ve lif içeren, doyurucu bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 10,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için içine bol yeşillik koyup sosu sınırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.19g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.