Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lif içeren, yaban mersinli quark karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Quark chia yaban mersini (170 g) 139 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 17 g protein, 0.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 217.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
139
KCAL / 170G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 52% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 1.87 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 71 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 139 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 12 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 164 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 164 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 205 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quark, chia tohumu ve yaban mersiniyle hazırlanan, kaşıkla yenilen bir sütlü karışımdır. Quark, taze ve yumuşak bir süt ürünüdür; chia bekledikçe sıvıyı çekip karışımı koyulaştırır.
Quarkı chia tohumu ve yaban mersiniyle karıştırarak evde hazırlayabilirsiniz. Taze ya da çözdürülmüş meyve kullanın; kıvam koyulaşınca servis edin. Daha tatlı seviyorsanız bal veya başka bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Hayır, chia tohumunu ayrı bir kapta önceden ıslatmanız gerekmez. Quarkla karıştırdıktan sonra bekletmeniz, tohumların sıvıyı çekip yumuşamasını sağlar. Chia kuru halde yoğun gelebileceğinden karışımı bekletmeden yememek daha iyi olur.
Evet, quark, chia ve yaban mersini karışımı kahvaltıda yenebilir. Tek başına ya da yulaf ve kuruyemişle servis edebilirsiniz; daha doyurucu bir kahvaltı için yanında başka besinler de bulundurmanız iyi olur.
Evet, dondurulmuş yaban mersini kullanabilirsiniz. Meyveyi önce çözdürüp fazla suyunu süzmek, karışımın sulanmasını önler. İsterseniz meyveyi çözdürmeden de ekleyebilirsiniz; bu durumda karışım soğuk kalır ve bekledikçe sulanabilir.
Evde hazırladığınız quark, chia ve yaban mersini karışımını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 1–2 gün içinde tüketin. Kaşıkla servis ederken temiz bir kaşık kullanın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra dokusu değişebilir. Quark daha pütürlü, chia ise daha jelimsi hale gelebilir; bu nedenle karışımı dondurmak yerine taze hazırlamak genellikle daha iyi sonuç verir.
Quark, yoğurttan farklı olarak taze peynir türü bir süt ürünüdür; kıvamı genellikle daha koyu ve yumuşaktır. Bu yüzden aynı malzemelerle yapılan yoğurtlu bir karışımdan daha yoğun hissedilebilir.
Evet, quark, chia ve yaban mersini karışımını akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Chia gece boyunca sıvıyı çekerek kıvamı koyulaştırır; sabah çok katı gelirse biraz quark ekleyip karıştırın.
Tek başına kilo verdirmez, ancak protein içeren quark ve chia sayesinde ara öğünde tok tutmaya yardımcı olabilir. Porsiyonunuzu ve eklediğiniz bal, granola ya da kuruyemiş miktarını göz önünde bulundurun; bunlar karışımın toplam enerji içeriğini artırır.
Vitaminler
B12
0.65µg · 27% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Biotin
3.57µg · 12% GDV
K Vitamini
13.26µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
218mg · 31% GDV
Kalsiyum
190mg · 19% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
265mg · 8% GDV
Sodyum
71mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 139 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quark chia yaban mersini, Orta ve Kuzey Avrupa’da yaygın olan taze quark peynirinin chia tohumu ve yaban mersiniyle bir araya geldiği kaşıkla yenebilen bir sütlü karışımdır. Quark, yoğun kıvamlı ve hafif ekşimsi tadıyla yoğurdu andırır; ancak ayrı bir taze peynir türüdür.
Kıvamı yumuşak quark ile chia tohumlarının hafif jelimsi dokusunu, meyvenin mayhoş-tatlı tadını buluşturur. Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde ara öğün olarak soğuk servis edebilir, üzerine yulaf ya da birkaç kuruyemiş ekleyebilirsiniz. 100 gramında 10 g protein bulunur; daha doyurucu bir kahvaltı için yulafla eşleştirmek iyi bir seçenektir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.