Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, sağlıklı yağlar, doğal tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Qoz (balda) (35 g) 168 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 11.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 35 g
168
KCAL / 35G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 6% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 0.98 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.05 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 35 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 86 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 192 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 240 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 52 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı ceviz, iç cevizlerin balın içinde bekletilmesiyle hazırlanan tatlı bir karışımdır. Evde ceviz ve balı kavanozda birleştirerek yapabilir, kıvamını bal miktarını artırıp azaltarak ayarlayabilirsiniz.
Ballı ceviz yapmak için temiz ve tamamen kuru bir kavanoza ceviz içlerini koyup üzerlerini bal ile kapatın. Kavanozu kapatıp buzdolabında saklayın; nemli kaşık kullanmak karışımın daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Ballı ceviz, cevizden gelen doymamış yağları ve baldan gelen doğal şekeri bir arada sunar. Ancak bal şeker ekler ve karışım enerji yoğun olduğundan, küçük bir miktarı yoğurtla veya kahvaltıda tüketmek daha uygundur.
Ballı cevizi tek başına küçük bir tatlı atıştırmalık olarak ya da yoğurt, yulaf lapası ve peynir tabağının üzerine ekleyerek yiyebilirsiniz. Balı da kullanacağınız için ayrıca tatlandırıcı eklemeniz genellikle gerekmez.
Evet, ballı cevizi kapalı bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz. Cevizleri balın altında tutun ve her seferinde temiz, kuru bir kaşık kullanın; cevizde acılaşmış veya bayat bir koku varsa karışımı tüketmeyin.
Ballı ceviz için tek bir saklama süresi vermek doğru olmaz; cevizlerin tazeliği, kavanozun temizliği ve içine su kaçıp kaçmadığı dayanma süresini etkiler. Kapalı olarak soğukta saklayın, koku veya görünüm değişirse tüketmeyin.
Ballı cevizi kahvaltıda sade yoğurda, yulaf lapasına veya ekmeğin üzerine az miktarda ekleyebilirsiniz. Balın tatlılığı nedeniyle reçel ya da başka bir tatlı sürülebilirle birlikte kullanmak kahvaltıyı gereğinden fazla tatlı yapabilir.
Ballı cevizdeki bal zamanla kristalleşebilir; bu, balın doğal şekerlerinin kristal oluşturmasından kaynaklanır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Kavanozu hafifçe ılık su içinde bekleterek balı yumuşatabilirsiniz; kaynar su kullanmayın.
Ballı ceviz genellikle pişirilmeden yenir; böylece balın ve cevizin özgün dokusu korunur. İsterseniz servis etmeden önce yoğurda veya yulaf lapasına ekleyebilirsiniz, ancak balı yüksek ateşte uzun süre ısıtmak gerekli değildir.
Ballı ceviz öksürük için kanıtlanmış bir tedavi değildir; bal boğazı kısa süreli yatıştırabilir, fakat ceviz eklemek bu etkiyi tedaviye dönüştürmez. Öksürük uzun sürüyorsa veya ağırlaşıyorsa sağlık uzmanına danışın.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Manganez
1.01mg · 44% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Çinko
0.74mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
91mg · 3% GDV
Sodyum
1.05mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (35 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı ceviz, ceviz içlerinin balla buluşturulduğu, Azerbaycan mutfağıyla ilişkilendirilen sade bir tatlıdır. Cevizin hafif acımsı, dolgun tadı balın çiçeksi tatlılığıyla birleşir; dokusu hem çıtır hem de yapışkandır. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da tatlı niyetine küçük bir porsiyon olarak sunabilirsiniz. Yoğun enerji sağlayan yağlar ve doğal şeker içerdiğinden az miktarı bile yeterince doyurucu ve tatlı gelebilir. Daha hafif bir seçenek için bir kaşık kadarını sade yoğurtla eşleştirin; bal miktarını artırmadan hazırlamak da tatlılığı dengeler.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.62g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.