Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Qara küncüt Kaç Kalori?
Mineraller ve sağlıklı yağlar açısından zengin, antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Qara küncüt (9 g) 52 kaloridir. 100 gramında 573 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Qara küncüt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 9 g
52
KCAL / 9G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 12% · Yağ 72%
Qara küncüt besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.99 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Qara küncüt Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 52 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 18 g | 103 kcal |
| 25 g | 25 g | 143 kcal |
| 50 g | 50 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 573 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 144 g | 825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 573 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Qara küncüt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah susamın faydaları nelerdir?
Siyah susam, sağlıklı yağlar, mineraller ve antioksidan bileşikler sağlar. Besleyici bir yiyecektir; ancak tek başına hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği gösterilmemiştir. Tohumları ezmek ya da öğütmek, içindeki besinlerden yararlanmayı kolaylaştırabilir.
Siyah susam beyaz susamdan nasıl farklıdır?
Siyah susamın aroması genellikle daha belirgin ve hafif kavruk, beyaz susamınki daha yumuşaktır. Siyah susam çoğunlukla kabuğuyla satılırken beyaz susam kabuksuz da olabilir; renk tek başına besin değerinin kesin göstergesi değildir.
Siyah susam nasıl yenir?
Siyah susamı yoğurda, salataya, pilava veya hamur işlerine ekleyebilirsiniz. Tohumları bütün kullanmak yemeğe çıtırlık verir; ezilmiş ya da öğütülmüş hâli ise soslara ve ezmelere daha kolay karışır.
Siyah susam kavrulur mu?
Evet, siyah susamı kavurabilirsiniz. Kuru bir tavada kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak kokusu belirginleşene kadar ısıtın; küçük tohumlar çabuk yanabildiğinden tavadan ayrılmayın. Soğuduktan sonra kullanın.
Siyah susam tahin yapılır mı?
Evet, siyah susam öğütülerek tahin benzeri bir ezmeye dönüştürülebilir. Tohumları önce hafifçe kavurup soğutmak aromayı artırır; güçlü bir blender veya öğütücüyle yağını salıp pürüzsüzleşene kadar çekin.
Siyah susam nasıl saklanır?
Siyah susamı hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Yağ içeriği yüksek olduğu için sıcaklık ve ışık zamanla tadını bozabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu kullanabilirsiniz.
Siyah susamı yıkamak gerekir mi?
Genellikle paketli siyah susamı yıkamanız gerekmez. Tohumlar kirli görünüyorsa kısa süre sudan geçirip kavurmadan önce tamamen kurutun; nemli tohumları kapalı kapta bekletmek küflenme riskini artırabilir.
Siyah susam öğütülerek mi yenmeli?
Hayır, siyah susamı bütün hâlde de yiyebilirsiniz; fakat küçük tohumlar bazen çiğnenmeden geçebilir. Öğütmek veya ezmek, lezzetini daha iyi ortaya çıkarır ve vücudun yağlarına ve besinlerine erişmesini kolaylaştırır.
Siyah susam saçların beyazlamasını önler mi?
Hayır, siyah susamın saç beyazlamasını önlediğini veya beyaz saçları yeniden koyulaştırdığını gösteren güvenilir kanıt yoktur. Besleyici bir tohum olsa da saç rengi büyük ölçüde yaş ve genetikle ilişkilidir.
Siyah susamdan günde ne kadar yenir?
Siyah susam için herkesin uyması gereken belirlenmiş bir günlük miktar yoktur. Bir orta yemek kaşığı yaygın bir porsiyondur; tohumlar enerji yoğun olduğundan yemeklerinize ölçülü miktarda eklemeniz yeterlidir.
Qara küncüt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
K Vitamini
3.1µg · 3% GDV
B3
0.41mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Sodyum
0.99mg · 0% GDV
Qara küncüt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Qara küncüt Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (9 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Qara küncüt Nedir?
Siyah susam, susam bitkisinin küçük, yassı ve koyu renkli tohumlarıdır. Türkiye’de beyaz susam kadar yaygın olmasa da aktarlarda ve bazı marketlerde bulunur; bütün hâlde ya da ezilerek kullanılır.
Hafif kavrulunca aroması belirginleşir, tadı fındıksı ve hafif acımsıdır; taneleri çıtır, ezmesi ise yoğundur. Çörek ve ekmeklerin üzerine serpebilir, salatalara, sebze yemeklerine veya yoğurtlu mezelere katabilirsiniz. Tahin benzeri siyah susam ezmesi de tatlılarda ve soslarda kullanılır.
Yağ ve lif bakımından zengin, enerji yoğun bir tohumdur; 100 gramında 48 gram yağ bulunur. Az miktarı yemeğe aroma ve çıtırlık katmaya yeter; kavururken yakmamaya dikkat edin.
Qara küncüt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Qara küncüt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Qara küncüt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Qara küncüt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Qara küncüt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 65.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (65.3:1).
Qara küncüt ile Karşılaştır
Qara küncüt Gibi Besinler
Qara küncüt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.