Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Purpur ekmek Kaç Kalori?
Mor pigmentli ekmek; genellikle tam tahıl ve antosiyanin içeriğiyle bilinir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Purpur ekmek (60 g) 153 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 28.7 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 2 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Purpur ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
153
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.7g
· 10% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Purpur ekmek besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.7 g | 10% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Purpur ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 50 g | 128 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 191 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Purpur ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Purpur ekmek nedir?
Purpur ekmek, mor rengini mor tahıl veya mor meyve-sebzelerde bulunan doğal pigmentlerden ya da bunların un ve özütlerinden alan ekmektir. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan tahıla ve renk verici malzemeye göre içeriği değişir.
Purpur ekmek neden mor renklidir?
Purpur ekmek, mor renkli malzemelerde bulunan antosiyaninler gibi bitkisel pigmentler sayesinde mor görünür. Mor tatlı patates, mor mısır veya siyah pirinç gibi malzemeler kullanılabilir; rengin tonu ve pişirme sonrası ne kadar kaldığı tarife bağlıdır.
Purpur ekmek nasıl yapılır?
Purpur ekmek, genellikle tahıl unu, su, maya ve tuzla hazırlanan hamura mor renkli bir bitkisel malzeme eklenerek yapılır. Malzeme una karıştırılabilir veya püre hâlinde hamura katılabilir; ardından ekmek mayalanıp fırında pişirilir.
Purpur ekmeğin tadı normal ekmekten farklı mı?
Purpur ekmeğin tadı kullanılan malzemeye göre değişir; çoğu çeşidi yine ekmek tadındadır, ancak mor tatlı patates gibi eklenen ürünler hafif tatlımsı veya topraksı bir aroma verebilir. Mor renk tek başına belirgin bir tat olduğu anlamına gelmez.
Purpur ekmek sağlıklı mı?
Purpur ekmek, içindeki tahıl ve mor bitkisel malzemelere bağlı olarak lif ve antosiyanin sağlayabilir; ancak mor rengi tek başına onu diğer ekmeklerden daha sağlıklı yapmaz. İçerik ve porsiyon, günlük beslenmedeki yerini belirler.
Purpur ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Purpur ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir; mor rengi tost ve sandviçlerde de kullanılabilir. Tadı çoğunlukla ekmek gibi olduğundan, alışık olduğunuz ekmek eşlikçileriyle servis edebilirsiniz.
Purpur ekmek tost yapılınca rengini kaybeder mi?
Purpur ekmek kızartılınca yüzeyi kahverengileşebilir ve mor rengi daha az canlı görünebilir. İç kısmın rengi genellikle daha iyi korunur; sonuç, kullanılan mor malzemeye ve ekmeğin ne kadar kızartıldığına göre değişir.
Purpur ekmek bayatlamadan nasıl saklanır?
Purpur ekmeği oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya torbasında saklayın; nemli ortamda bırakmak küflenme riskini artırır. Birkaç gün içinde tüketemeyecekseniz dilimleyip dondurabilir, yiyeceğiniz kadarını çözdürebilirsiniz.
Purpur ekmek diyabeti olanlar için uygun mudur?
Purpur ekmek, diyabeti olan kişilerde de kan şekerini etkileyebilir; mor rengi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve ekmeğin un türü önemlidir. Kan şekeri hedeflerinize uygun seçim için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Purpur ekmek dondurulabilir mi?
Evet, purpur ekmek dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtmak da pratik bir seçenektir.
Purpur ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
2.04mg · 13% GDV
Folat
25.2µg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Purpur ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Purpur ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Purpur ekmek Nedir?
Purpur ekmek, tahıl unuyla hazırlanan ve rengini mor tatlı patates, mor tahıl ya da başka antosiyaninli malzemelerden alan bir ekmek çeşididir. Tek bir geleneksel tarifi yoktur; malzemesi ve rengi üreticiye göre değişebilir. Modern mor ekmek çeşitleri Singapur’da da tanınmıştır, ancak bugün farklı yerlerde farklı tariflerle yapılır.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve ekmeğin türüne göre nötr ya da hafif tatlı tadıyla kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtaya eşlik edebilir; çay saatinde tost olarak da sunulur. Lif ve karbonhidrat içerir; 100 gramında 5,6 gram lif bulunur. Siz de rengini ve tadını bastırmayan sade eşlikçilerle tüketebilir, daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Purpur ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Purpur ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Purpur ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Purpur ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Purpur ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 15.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.3:1).
Purpur ekmek ile Karşılaştır
Purpur ekmek Gibi Besinler
Purpur ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.