🍞
Mor pigmentli ekmek; genellikle tam tahıl ve antosiyanin içeriğiyle bilinir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
255
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47.8g
· 75%
Protein
8.7g
· 14%
Yağ
3.4g
· 11%
Lif
5.6g
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
B3
3.4mg · 21% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Purpur ekmek 100 gramında 255 kalori içerir. Aynı miktarda 8,7 g protein, 47,8 g karbonhidrat, 3,4 g yağ ve 5,6 g lif bulunur.
Purpur ekmeğin glisemik indeksi 58'dir. Gluten içerir; vegan, vejetaryen, Akdeniz, fleksitaryen ve omnivor beslenmeye uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.