Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Etli sebzeli tas kebabı ve kremalı patates püresi içeren doyurucu ana yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Püreli tas kebabı (300 g) 375 kaloridir. 100 gramında 125 kalori vardır. İçinde 37.5 g karbonhidrat, 19.5 g protein, 16.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
375
KCAL / 300G
Karbonhidrat
37.5g
· 14% GDV
Protein
19.5g
· 39% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 21% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.45 g | 32% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 795 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 37.5 g | 14% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 19.5 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 375 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 72 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 275 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 125 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Püreli tas kebabı, yumuşayana kadar pişirilmiş et ve sebze yemeğinin kremalı patates püresiyle birlikte sunulduğu doyurucu bir ana yemektir. Tas kebabının sulu kısmı, püreyle karıştırılarak yenir.
Püreli tas kebabı için kuşbaşı eti soğanla kavurun; salça ve su ekleyip et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Patatesleri haşlayıp süt ve tereyağıyla ezin, ardından kebabı pürenin üzerine veya yanına koyarak servis edin.
Püreli tas kebabı genellikle dana kuşbaşıyla yapılır; kol veya but gibi uzun pişirmeye uygun parçalar yumuşak sonuç verir. Kuzu eti de kullanılabilir, ancak pişme süresi ve yemeğin aroması değişebilir.
Püreli tas kebabında et çoğunlukla yeterince uzun süre pişmediği veya ateş fazla yüksek olduğu için sert kalır. Eti kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin; su azalırsa azar azar sıcak su ekleyin.
Püreli tas kebabında et, sebzelerle birlikte sulu bir yemek olacak şekilde uzun süre pişirilir ve patates püresiyle sunulur. Et sotede ise et genellikle daha kısa sürede kavrulur; püreyle servis edilmesi yemeğin temel özelliği değildir.
Püreli tas kebabındaki “tas” adı, yemeğin geleneksel olarak kapalı bir kapta pişirilmesiyle ilişkilendirilir. Günümüzde aynı yemek çoğunlukla kapaklı tencerede hazırlanır; püre, tas kebabının etli kısmıyla birlikte servis edilir.
Püreli tas kebabında pürenin pürüzsüz olması için patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayıp sıcakken ezin. Ilık sütü ve tereyağını azar azar ekleyin; fazla karıştırmak pürenin yapışkanlaşmasına yol açabilir.
Püreli tas kebabının yanına hafif bir mevsim salatası, turşu veya yoğurt iyi gider. Yemekte zaten patates püresi bulunduğu için ekmek ya da pilavı küçük porsiyonda sunmak daha dengeli bir sofra oluşturur.
Püreli tas kebabını piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Etli kısmı ve püreyi ayrı saklarsanız ısıtırken dokularını korumak daha kolay olur.
Evet, püreli tas kebabının etli kısmı dondurulabilir; çözüldüğünde patates püresi daha sulu veya taneli hale gelebilir. En iyi sonuç için kebabı ve püreyi ayrı kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
Sodyum
795mg · 35% GDV
Çinko
3.45mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
735mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Püreli tas kebabı, Türk ev mutfağında kuşbaşı etin soğan ve sebzelerle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan tas kebabının patates püresiyle sunulan hâlidir. Etin sosu püreye de lezzet verir; tariflerde kullanılan sebzeler ve baharatlar evden eve değişebilir.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, özellikle ev sofralarında servis edilir. Yumuşak et ve sos, pürenin kremamsı dokusuyla birleşerek doyurucu bir tabak oluşturur. Et protein sağlarken püre ve sebzeler karbonhidrat ile lif katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için yanına mevsim salatası ekleyebilir, püreyi daha az yağla hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.9g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.