Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tarçın ağırlıklı sıcak baharat karışımı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Pumpkin spice baharatı (3 g) 6 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 2.6 g
6
KCAL / 2.6G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 5% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.91 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 2.6 g | 6 kcal |
| ½ çay kaşığı (küçük) | 1.3 g | 3 kcal |
| 2 çay kaşığı (iki katı) | 5.2 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 7.8 g | 19 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 15.6 g | 39 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 26 g | 64 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 70 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 52 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pumpkin spice baharatı genellikle tarçın, zencefil, muskat ve karanfilden oluşur; bazı karışımlarda yenibahar da bulunur. Tarif ve ürün markasına göre oranlar değişebilir, bu yüzden tadı tarçın ağırlıklı ya da daha keskin olabilir.
Hayır, pumpkin spice baharatı çoğunlukla balkabağı içermez. Adı, ABD’de balkabaklı turta ve benzeri tatlılarda kullanılan baharat karışımından gelir; balkabağı tadı isteniyorsa tarife ayrıca balkabağı püresi eklenir.
Pumpkin spice baharatı kek, kurabiye, yulaf lapası ve sütlü içeceklere aroma vermek için kullanılır. Güçlü kokulu olduğu için azar azar ekleyip tadına bakın; tatlı tariflerinde hamura, içeceklerde ise sıcak süt veya kahveye karıştırabilirsiniz.
Pumpkin spice baharatını evde tarçın, zencefil, muskat ve karanfili karıştırarak hazırlayabilirsiniz; isterseniz az miktarda yenibahar da ekleyin. Baharatları ince öğütülmüş kullanın ve karışımı kapalı bir kavanozda saklayın.
Evet, pumpkin spice baharatı Türkçede bazen balkabağı baharatı diye anılsa da karışımın kendisi balkabağından değil, aromatik baharatlardan yapılır. İki ad da genellikle balkabaklı tatlılarda kullanılan tarçın ağırlıklı karışımı anlatır.
Genellikle hayır; pumpkin pie spice, balkabaklı turta için satılan bu baharat karışımının yaygın İngilizce adıdır. İçindeki baharatlar ve oranlar markaya göre değişebileceğinden, iki ürünü karşılaştırırken içindekiler listesini inceleyin.
Pumpkin spice baharatıyla latte yapmak için sıcak sütü kahveyle karıştırıp üzerine baharattan ekleyin. Daha belirgin balkabağı aroması için az miktarda balkabağı püresi de kullanabilirsiniz; baharatı önce az miktar sütte ezmek topaklanmayı önler.
Pumpkin spice baharatı özellikle balkabaklı kek ve turtalara, ayrıca elmalı tatlılara, kurabiyelere ve pankeklere yakışır. Tarçın ve diğer sıcak aromalı baharatlar meyveli tatlılarla iyi eşleştiğinden, tarçın kullanılan tariflerde de deneyebilirsiniz.
Pumpkin spice baharatı yoksa tarçın, zencefil ve çok az muskatı karıştırarak benzer bir aroma elde edebilirsiniz. Karanfil veya yenibahar varsa küçük bir tutam ekleyin; bu baharatların tadı baskın olduğundan miktarı ölçülü tutun.
Pumpkin spice baharatını ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta saklayın. Ocak yanı gibi sıcak ve buharlı yerler aromasını daha hızlı zayıflatabilir; kokusu belirgin biçimde azaldığında karışım tariflere daha az tat verir.
Vitaminler
E Vitamini
0.05mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
K Vitamini
0.32µg · 0% GDV
Biotin
0.08µg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Kalsiyum
17mg · 2% GDV
Demir
0.23mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
25mg · 1% GDV
Sodyum
0.91mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (2.6 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pumpkin spice baharatı, balkabağı içermeyen; çoğunlukla tarçın, zencefil, muskat ve karanfille hazırlanan, tarçın ağırlıklı bir karışımdır. Kuzey Amerika’da balkabaklı turta ve sonbahar lezzetleriyle özdeşleşmiştir.
Türkiye’de kahveye, sütlü içeceklere, yulafa ya da kek ve kurabiye hamuruna az miktarda ekleyerek kullanabilirsiniz; fırınlanmış balkabağına da yakışır. Sıcak, tatlımsı ve hafif keskin aroması belirgindir. Besin değerinden çok koku ve lezzet katar; tarifteki şekeri artırmadan tatlı hissini güçlendirebilir. Tarçın öne çıksın istiyorsanız ölçülü başlayıp damak tadınıza göre ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.