Pul Biberli Tereyağ Kaç Kalori?

Pul biberli tereyağ, yumuşamış ya da eritilmiş tereyağına pul biber eklenerek hazırlanan, Türk mutfağında kullanılan baharatlı bir yağdır. Pul biberin rengi ve acılığı tereyağına geçer; acılık, kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir.

Kahvaltıda yumurta üzerine gezdirebilir, çorba ve mantının üstüne sıcak halde dökebilir ya da ızgara et ve sebzelerin yanında kullanabilirsiniz. Tereyağının yumuşak, dolgun tadı biberin meyvemsi acılığıyla dengelenir. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı ise çok düşüktür; yoğun aroması nedeniyle az miktarı bile yemeğe belirgin bir tat verir. Daha hafif bir kullanım için yemeğe servis ederken küçük bir kaşık ekleyin.