Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, pul biberle tatlandırılmış lor peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Pul biberli lor peyniri 108 kaloridir. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 2.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 168 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
108
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 67% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.7 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 318 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 108 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 54 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 162 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pul biberli lor peyniri, lor peynirine pul biber eklenerek hazırlanan baharatlı bir peynir karışımıdır. Pul biberi servis öncesi eklemek, acılığı damak zevkinize göre ayarlamanızı ve peynirin taze dokusunu korumanızı sağlar.
Pul biberli lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya zeytin, domates ve salatalıkla birlikte yenir. Lorun yumuşak dokusu ve pul biberin acılığı, sade kahvaltılıklarla kolayca uyum sağlar.
Evet, pul biberli lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Yufkaya koymadan önce lorun fazla suyunu süzün; böylece börek daha az ıslanır ve iç harç pişerken dağılmaz.
Pul biberli lor peyniri, lor peynirine pul biber karıştırılarak evde kolayca yapılır. Peyniri bir kâsede çatalla açın, pul biberi azar azar ekleyip karıştırın ve taze tüketmek üzere buzdolabında saklayın.
Pul biberli lor peyniri yumurtaya, yumurta pişmeye yaklaştığında eklenir. Loru önceden eklerseniz tavada fazla kuruyabilir; son aşamada karıştırıp kısa süre ısıtmanız yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Pul biberli lor peyniri buzdolabında, kapağı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Lor taze bir peynir olduğu için açıldıktan sonra bekletmeden tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz yemeyin.
Pul biberli lor peyniri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya ufalanan bir hâl alabilir. Çözdürdüğünüz peyniri börek içi ya da pişmiş yemeklerde kullanmak, dokudaki değişimi daha az fark edilir kılar.
Pul biberli lor peyniri gözleme, omlet ve tuzlu hamur işlerinde kullanılabilir. Sıcak yemeklere eklerken pişirmenin sonuna doğru katın; böylece lor uzun süre ısıtılıp sertleşmez.
Hayır, pul biberli lor peyniri ile çökelek aynı peynir değildir. Lor genellikle peynir altı suyundan elde edilir; çökelek ise yoğurt veya ayran üretiminden kalan malzemenin ısıtılmasıyla yapılır ve tadı daha ekşi olabilir.
Pul biberli lor peyniri fazla acıysa miktarı artırılmamış sade lor peyniriyle karıştırın. Bu yöntem acılığı seyreltir; karışıma yeniden pul biber eklemeden önce tadına bakın.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
168mg · 24% GDV
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Sodyum
318mg · 14% GDV
Kalsiyum
92mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pul biberli lor peyniri, lorun yumuşak ve hafif taneli yapısını pul biberin sıcak, hafif acı aromasıyla birleştirir. Lor, Türkiye’de çoğunlukla peynir yapımından kalan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle hazırlanan taze bir peynirdir.
Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; ekmek üzerinde ya da börek ve gözleme içi olarak tüketebilirsiniz. Hafif tadı biberle dengelenir, bu yüzden çay sofrasına da yakışır. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenek olan bu karışım, sade lor yerine daha aromalı bir tercih arayanlara uygundur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle servis edin; tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.