Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Pul biberli kuru cacık (30 g) 28 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 1.6 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 41.1 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
28
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 26% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 28 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 28 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 55 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pul biberli kuru cacık, salatalık ve koyu kıvamlı yoğurtla hazırlanan, üzerine pul biber eklenen bir mezedir. Klasik cacığa göre daha az sulu olur; sarımsak, nane veya dereotu da eklenebilir.
Pul biberli kuru cacık yapmak için salatalığı rendeleyip ya da küçük doğrayıp koyu yoğurtla karıştırın; isteğe göre sarımsak ve nane ekleyin. Üzerine pul biberli zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Pul biberli kuru cacık daha koyu ve kaşıkla yenebilecek kıvamdadır; normal cacık ise genellikle su veya ayranla inceltilerek hazırlanır. Pul biberli çeşidinde ayrıca biberin hafif acılığı ve aroması öne çıkar.
Pul biberli kuru cacığın sulanmaması için salatalığın fazla suyunu sıktıktan sonra yoğurda ekleyin. Süzme yoğurt gibi koyu bir yoğurt kullanmak da kıvamı korur; tuzu servise yakın eklemek sulanmayı azaltabilir.
Pul biberli kuru cacık kebap, köfte, pilav ve ızgara sebzelerin yanında soğuk meze olarak servis edilir. Yoğun kıvamı sayesinde ekmeğe sürülebilir veya sıcak yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sunulabilir.
Pul biberli kuru cacık, kullanılan pul biberin türüne ve miktarına göre hafif ya da belirgin acı olabilir. Acıyı azaltmak için biberi yoğurdun içine karıştırmak yerine üzerine az miktarda serpip tadına bakın.
Pul biberli kuru cacık için koyu kıvamlı sade yoğurt uygundur; süzme yoğurt daha yoğun bir meze hazırlar. Yoğurdunuz çok koyuysa kıvamını açmak için az miktarda yoğurt suyu ekleyebilirsiniz.
Pul biberli kuru cacığı önceden hazırlayabilirsiniz, ancak salatalığın su bırakabileceğini hesaba katın. Salatalığı iyice süzüp karışımı buzdolabında kapalı tutun; servis etmeden hemen önce pul biberli yağı ekleyin.
Hayır, pul biberli kuru cacık sarımsaksız da hazırlanır. Sarımsak lezzeti belirginleştirir; daha hafif bir tat isterseniz yalnızca yoğurt, salatalık, nane ve pul biber kullanabilirsiniz.
Pul biberli kuru cacığı kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Salatalık bekledikçe su salabileceğinden, yeniden servis etmeden önce karıştırın ve koku ya da görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Vitaminler
B12
0.13µg · 5% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
41mg · 6% GDV
Kalsiyum
50mg · 5% GDV
İyot
6.3µg · 4% GDV
Selenyum
1.26µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 28 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pul biberli kuru cacık, suyu süzülmüş koyu yoğurdun salatalıkla buluştuğu, üzerine pul biber eklenen bir Türk mezesidir. Sarımsak ve nane de sıkça kullanılır; tarifler evden eve değişebilir. Sulu cacığa göre daha yoğun kıvamlıdır ve yoğurdun hafif ekşiliğine pul biberin sıcak, tatlımsı acılığı eşlik eder.
Sofraya soğuk çıkarılır; kebap ve ızgaraların yanında, meze tabağında ya da yazın hafif bir öğünde ekmekle yenebilir. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 5,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek isterseniz yoğurdun bir kısmını daha az yağlı yoğurtla değiştirebilir, pul biberi de damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.