Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Yoğurtlu, salatalıklı ve pul biberli ferah meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pul biberli cacık (200 g) 118 kaloridir. 100 gramında 59 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 7 g protein, 6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
118
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 24% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.7 g | 19% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 370 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 118 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 18 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 59 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 148 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 177 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 350 g | 207 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 59 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pul biberli cacık, yoğurt, salatalık ve pul biberle hazırlanan soğuk bir cacık çeşididir. Pul biber yoğurdun serin tadına hafif acılık ve renk katar; tariflerde sarımsak ve nane de kullanılabilir.
Pul biberli cacık yapmak için rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalığı yoğurtla karıştırın; kıvamı açmak için azar azar soğuk su ekleyin. Sarımsak ve tuz ilave edip üzerine pul biber serpin; servis etmeden önce soğutun.
Pul biberli cacığın temel farkı, üzerine veya içine pul biber eklenmesidir. Bu baharat cacığa hafif acı ve kırmızı bir görünüm verir; normal cacıkta ise nane ve sarımsak öne çıkabilir.
Pul biberli cacık, kebap, köfte, kuru fasulye ve pilav gibi yemeklerin yanında iyi gider. Serin yoğurtlu yapısı baharatlı veya sıcak ana yemeklere eşlik eder; meze olarak pide ve taze ekmekle de sunabilirsiniz.
Pul biberli cacık, kullanılan pul biberin türüne ve miktarına bağlı olarak hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir. Acılığı azaltmak için az miktarla başlayın ve pul biberi karışıma eklemek yerine servis sırasında üzerine serpin.
Pul biberli cacıkta sade, şekersiz yoğurt kullanılır. Süzme yoğurt daha yoğun kıvam verir; klasik yoğurtla hazırlarken cacığın içilebilir değil kaşıkla yenebilir olmasını istiyorsanız suyu azar azar ekleyin.
Pul biberli cacık çoğunlukla salatalığın su bırakması veya fazla su eklenmesi nedeniyle sulanır. Daha koyu bir sonuç için salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkın ve yoğurdu açarken suyu kontrollü biçimde ilave edin.
Pul biberli cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe salatalık su salar, kıvamı incelir ve pul biberin tadı yoğurda daha çok geçer; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, pul biberli cacığı servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında soğutabilirsiniz. Kıvamını korumak için salatalığı ve yoğurdu önceden karıştırıp pul biberi servis ederken ekleyin; böylece baharatın aroması daha belirgin kalır.
Evet, pul biberli cacığa sarımsak konabilir; sarımsak yoğurt ve pul biberle uyumlu, daha keskin bir lezzet verir. Tadının baskın olmasını istemiyorsanız az miktarda ekleyin veya sarımsağı tamamen çıkarın.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
188mg · 27% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Kalsiyum
238mg · 24% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
314mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pul biberli cacık, yoğurt, rendelenmiş ya da küçük doğranmış salatalık ve pul biberle hazırlanan cacığın baharatlı bir çeşididir. Sarımsak, nane ve az miktarda su da eklenebilir; kıvamı koyu bir meze ya da daha akışkan bir soğuk çorba gibi hazırlanır.
Serinletici, hafif ekşimsi yoğurt tadına salatalığın ferahlığı ve pul biberin sıcaklığı eşlik eder. Türkiye’de yaz sofralarında meze olarak, ızgara et ve sebzelerin yanında ya da ev yemekleriyle sunulur. 100 gramında 59 kalori ve 3,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir kıvam isterseniz yoğurdu azar azar suyla açın; pul biberi de damak tadınıza göre ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.