Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, yağda kızartılmış pul biber, aroma ve acılık yoğun.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Pul biber (yağda kızartılmış) (10 g) 54 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 4.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 220 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
54
KCAL / 10G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 5% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.65 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 54 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 81 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 15 g | 81 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 80 g | 432 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda kızartılmış pul biber, pul biberin ılık yağda kısa süre çevrilmesiyle hazırlanır. Yağı duman çıkana kadar ısıtmayın; biberi ekledikten sonra kokusu çıkınca tavayı ocaktan alın, çünkü pul biber çabuk yanıp acılaşabilir.
Yağda kızartılmış pul biber; çorba, kuru fasulye, mercimek, mantı ve kebapların üzerine gezdirilebilir. Yoğurtlu yemeklere de servis sırasında eklenir; yağı ve biberi birlikte kullanmak yemeğe belirgin bir acılık ve aroma verir.
Yağda kızartılmış pul biberi soğutup temiz, kapaklı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Her kullanımda kuru ve temiz kaşık kullanın; karışım uzun süre oda sıcaklığında beklediyse tüketmeyin.
Yağda kızartılmış pul biber, sade pul biberin yağla buluşunca açığa çıkan aromasını ve yemeğe kattığı yağı da içerir. Sade pul biber kuru bir baharattır; doğrudan serpilebilir veya yemek pişerken eklenebilir.
Evet, yağda kızartılmış pul biber acı olabilir; acılık kullanılan biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Daha hafif tat için az miktarla başlayın veya acı pul biber yerine tatlı pul biber kullanın.
Yağda kızartılmış pul biber, kahvaltıda yumurta, menemen veya peynirin üzerine az miktarda eklenebilir. Tavadaki yumurtaya katacaksanız pişirmenin sonuna doğru ekleyin; böylece biber yanmadan aromasını bırakır.
Yağda kızartılmış pul biber genellikle yemek piştikten sonra, servis aşamasında eklenir. Özellikle yoğurtlu yemeklerde ve çorbalarda üzerine gezdirmek aromasını korur; tencerede uzun süre kaynatmak tadını ağırlaştırabilir.
Evet, biberin aroması yağa geçtiği için yağı da yemeğin üzerine dökebilirsiniz. Mantı, çorba ve yoğurtlu mezelerde az miktarda kullanın; yağ miktarını kontrol etmek için önce kaşıkla porsiyonlayın.
Evet, acı yağda kızartılmış pul biber hassas kişilerde mide yanması veya reflü belirtilerini artırabilir. Rahatsızlık fark ediyorsanız miktarını azaltın ya da tüketmeyin; özellikle yatmaya yakın büyük porsiyonlardan kaçının.
Evet, isot yerine yağda kızartılmış pul biber kullanabilirsiniz; ancak tatları aynı olmaz. İsot genellikle daha koyu renkli ve kendine özgü aromalıdır, pul biberin acılığı ise kullanılan çeşide göre değişir.
Vitaminler
A Vitamini
220µg · 24% GDV
E Vitamini
3mg · 20% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
K Vitamini
8µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
0.75mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda kızartılmış pul biber, kurutulmuş kırmızı biberlerin pul hâline getirilip yağda kısa süre ısıtılmasıyla hazırlanan, Türk mutfağında sık kullanılan acı bir çeşnidir. Biberin türüne göre rengi ve yakıcılığı değişebilir; yağ, aromasını ve rengini yemeğe taşır.
Kahvaltıda yumurta üzerine, çorbalara, kuru fasulyeye ya da yoğurtlu mezelerin üstüne gezdirerek kullanabilirsiniz. Acı ve yağlı karakteri nedeniyle az miktarı bile belirgin tat verir. Yağ içeriği yüksek, lif de sağlayan bir çeşnidir; daha hafif bir sonuç için biberi bol yağda kızartmak yerine az yağda kısa süre ısıtıp yemeğe ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.