Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, acılı, salata sosu, zeytinyağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Pul Biber (Salata Sosu) (15 g) 33 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
33
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 4% · Yağ 84%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 33 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 44 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 88 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pul biberli salata sosu zeytinyağı, limon suyu veya sirke, pul biber ve tuzla hazırlanır. Malzemeleri bir kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirin; pul biberin acılığı arttıkça miktarını azar azar ekleyin.
Pul biberli salata sosu domatesli, salatalıklı ve yeşillikli salatalara özellikle yakışır. Nohutlu veya mercimekli salatalara da eklenebilir; yoğun aromalı peynirler kullanıyorsanız pul biberi ölçülü tutun.
Pul biberli salata sosu, kullanılan pul biberin türüne ve miktarına göre hafif ya da belirgin acı olabilir. Acılığı kontrol etmek için az pul biberle başlayın ve sosu tattıktan sonra artırın.
Pul biberli salata sosunu kısa süre bekletmek, pul biber aromasının zeytinyağına geçmesine yardımcı olur. Bekletmek şart değildir; limon suyu veya sirkeyi ekledikten sonra sosu yeniden çırpıp salataya dökün.
Pul biberli salata sosunda tatlı, orta acı veya acı pul biber kullanabilirsiniz. İsot daha isli ve meyvemsi bir tat verirken klasik kırmızı pul biber daha doğrudan acılık katar; seçim salatanın diğer malzemelerine bağlıdır.
Pul biberli salata sosu, zeytinyağı ile limon suyu veya sirke kendiliğinden karışmadığı için beklerken ayrışır. Bu normaldir; kullanmadan hemen önce çırpın ya da kapaklı bir kavanozda iyice çalkalayın.
Evet, pul biberli salata sosunu önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Taze limon suyu veya sarımsak içeriyorsa bekletmek aromasını değiştirebilir; kullanmadan önce kokusunu kontrol edip yeniden karıştırın.
Pul biberli salata sosunda hem limon hem sirke kullanılabilir. Limon daha ferah ve narenciyeli bir tat verir; üzüm veya elma sirkesi daha keskin bir ekşilik sağlar. Salatanın malzemesine uygun olanı seçin.
Evet, pul biberli salata sosu et veya tavuk marinasyonunda kullanılabilir; zeytinyağı ve baharatlar yüzeyi lezzetlendirir. Çiğ etle temas eden sosu salatanın üzerine dökmeyin; ayırdığınız temiz bir miktarı kullanın.
Pul biberli salata sosunun acılığını azaltmak için daha fazla zeytinyağı ve limon suyu ya da sirke ekleyip karıştırın. Salata henüz soslanmadıysa, acı sosu tamamına dökmek yerine azar azar eklemek daha kolay kontrol sağlar.
Vitaminler
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
C Vitamini
2.7mg · 3% GDV
K Vitamini
2.7µg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
48mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Demir
0.15mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pul biberli salata sosu, pul biberin zeytinyağıyla buluştuğu, salatalara acı ve renk katan bir sostur. Pul biber, Türkiye’de kurutulmuş kırmızı biberden hazırlanan yaygın bir baharattır; bu sos onu salata için kullanışlı bir biçime getirir.
Taze yeşilliklerin, domatesin ve salatalığın üzerine gezdirerek servis edebilir, sofrada zeytinyağlı yemeklere eşlik eden salatalara ekleyebilirsiniz. Acılığı pul biberin miktarına göre değişir; yağlı yapısı sayesinde salataya dolgun bir tat verir. Enerjisinin önemli bölümü yağdan gelir, bu nedenle hafif bir öğün istiyorsanız az miktarda kullanıp bol sebzeyle dengeleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.47g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.