Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Acı-kırmızı biber bazlı baharat karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Pul biber baharat karışımı (3 g) 8 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 3 g
8
KCAL / 3G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 15% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.55 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 3 g | 8 kcal |
| ½ çay kaşığı (küçük) | 1.5 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 2 çay kaşığı (iki katı) | 6 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 23 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 16 g | 45 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 24 g | 68 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 48 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pul biber baharat karışımı, kurutulmuş kırmızı biberin pul hâlindeki parçalarını temel alan bir çeşnidir. İçeriği ürüne göre değişebilir; sade pul biberden farklı olarak tuz veya başka baharatlar da içerebilir.
Pul biber baharat karışımının temelini kurutulmuş kırmızı biber oluşturur; bazı karışımlara tuz, yağ veya başka baharatlar eklenir. Her ürünün tarifi aynı olmadığı için içindekiler ürüne göre farklılık gösterir.
Pul biber baharat karışımı acı olabilir, ancak acılık biberin türüne ve karışımdaki oranına göre değişir. İlk kez kullanıyorsanız yemeğe az miktarda ekleyip tadına baktıktan sonra artırın.
Sade pul biber yalnızca kurutulmuş kırmızı biberden oluşabilir; pul biber baharat karışımında ise tuz, yağ ya da farklı baharatlar bulunabilir. Bu nedenle karışımın tadı ve yemeğe kattığı tuzluluk değişebilir.
Pul biber baharat karışımını çorba, kuru fasulye, et yemekleri ve sebzelere lezzet vermek için ekleyebilirsiniz. Acılığını korumak ve yanmasını önlemek için genellikle pişirmenin sonlarına doğru katın.
Evet, pul biber baharat karışımı yumurtaya ve menemene yakışır. Yumurtayı tavaya eklemeden önce ya da pişirme sırasında az miktarda serpin; karışım tuz içeriyorsa yemeğe ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Pul biber baharat karışımı yağda kısa süre ısıtılabilir, ancak uzun süre kavrulursa biber yanıp acılaşabilir. Yağı kısık ateşte ısıtın, karışımı ekleyin ve rengini koyulaştırmadan yemeğe katın.
Evde pul biber baharat karışımı yapmak için pul biberi damak tadınıza göre tuz veya seçtiğiniz kuru baharatlarla harmanlayın. Yağ ekleyecekseniz karışımı kısa sürede tüketmek üzere az miktarda hazırlayın.
Pul biber baharat karışımı yerine sade pul biber kullanabilirsiniz; karışım tuzluysa tarifteki tuzu ayrıca ayarlayın. Daha farklı bir acılık için toz kırmızı biber veya acı biber gevreği de kullanılabilir.
Pul biber baharat karışımını ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Nem ve ısı, baharatın aromasının ve renginin daha hızlı azalmasına yol açar.
Vitaminler
A Vitamini
35.4µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
C Vitamini
2.28mg · 3% GDV
E Vitamini
0.31mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.23mg · 1% GDV
Sodyum
2.55mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (3 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pul biber baharat karışımı, kurutulmuş kırmızı biberlerin iri kırılmasıyla hazırlanan, acılığı kullanılan bibere göre değişen bir çeşnidir. Türkiye’de sofrada ve yemek pişirirken sıkça kullanılır; yöreye ve ürüne göre dokusu, rengi ve acılığı farklılık gösterebilir.
Yumurtaya, çorbaya, kuru fasulyeye, kebaba ve yoğurtlu mezelerin üzerine serpebilir; yağda kısa süre çevirip yemeğe aroma katabilirsiniz. Biber aroması belirgin, tadı hafiften yakıcıya uzanabilir. Lif ve protein içerir, ancak genellikle az miktarda kullanıldığı için yemeğe daha çok lezzet ve renk verir. Acıya hassassanız önce bir tutam ekleyip tadına bakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.