Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yassı ekmek, sade
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pu pide (90 g) 236 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 45.3 g karbonhidrat, 8 g protein, 2.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 71 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
236
KCAL / 90G
Karbonhidrat
45.3g
· 16% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 45.3 g | 16% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 236 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 23 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 118 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 118 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 314 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 367 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 472 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pu pide genellikle sade ve düz bir ekmek türüdür; klasik Türk pidesi ise çoğunlukla daha kalın, kenarları şekillendirilmiş ve üzeri malzemeli ya da susamlı hazırlanır. Tarif ve adlandırma yöreye göre değişebilir.
Pu pideyi tavada yapmak için un, su, tuz ve tarifte kullanılıyorsa maya ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru ince açıp önceden ısıtılmış, yağsız tavada iki yüzü beneklenip pişene kadar çevirin.
Pu pide hamuru hem mayalı hem mayasız hazırlanabilir. Maya hamurun kabarıp daha ekmeksi olmasını sağlar; mayasız tarifler daha hızlı hazırlanır ve genellikle ince, yumuşak bir sonuç verir.
Pu pide, hamurdaki nem ısıyla buhara dönüştüğünde ve hamur yüzeyi hızla piştiğinde şişebilir. Yüksek ve eşit ısı, ince ve düzgün açılmış hamur şişmesini kolaylaştırır; her tarifte tamamen cep oluşması beklenmez.
Pu pideyi piştikten sonra temiz bir bezin içine alın ve soğuyunca kapalı bir poşet ya da kutuda saklayın. Açıkta bırakmak nem kaybettirip sertleştirir; servis öncesi kısa süre tavada ısıtmak yumuşaklığını geri kazandırabilir.
Evet, Pu pide dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez bir poşete yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada veya fırında kısa süre ısıtarak servis edin.
Pu pideyi hafifçe nemlendirip kapalı bir tavada kısa süre ısıtmak yumuşamasına yardımcı olur. Fırında ısıtacaksanız kurumasını önlemek için üzerini folyo ile kapatın; küf veya kötü koku varsa tüketmeyin.
Pu pide kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ve domates gibi klasik kahvaltılıklarla yenebilir. Çayla birlikte servis edebilir, içine peynir ve yeşillik koyarak dürüm yapabilir veya yumurtanın sosunu almak için kullanabilirsiniz.
Evet, Pu pide dürüm yapmak için kullanılabilir. Kırılmaması için ekmeği önce kısa süre ısıtıp yumuşatın; ardından iç harcı ortasına koyun ve kenarlarını içe katlayarak sarın.
Pu pide her iki yöntemle de pişebilir. Tavada hızlıca pişirmek ve yumuşak sonuç almak kolaydır; fırın daha fazla ekmeği aynı anda pişirmeye uygundur. Hamuru ince açmak eşit pişmesine yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.37mg · 31% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
Folat
108µg · 27% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Demir
2.88mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pu pide, Türkiye’de fırında pişirilen, mayalı hamurdan yapılan pide türü bir yassı ekmektir. Genellikle sade hazırlanır; iç malzemeli pidelerden farklı olarak ekmeğin kendisi öne çıkar. Yumuşak ve hafif çiğnenebilir dokusu, dışının fırında aldığı ince kızarıklıkla tamamlanır.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çorba, kuru fasulye ya da et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Çay saatinde de sade veya peynirle yenir. Karbonhidrat ağırlıklı yapısına bir miktar protein eşlik eder; 100 gramında 50,3 g karbonhidrat ve 8,9 g protein bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına yoğurt, yumurta ya da bol sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 24.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.