Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk ptlamış mısır, lif ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ptlamış Mısır (90 g) 108 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
108
KCAL / 90G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 11% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 108 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlamış mısır, kapaklı bir tencerede az miktarda yağla yapılabilir. Tabanı kaplayacak kadar tane mısırı ekleyin, kapağı kapatın ve tencereyi ara sıra sallayın; patlama sesleri seyrekleşince ocaktan alın.
Patlamamış tanelerde kabuk çatlamış olabilir ya da tane yeterince nem tutmamış olabilir. Patlamalık mısır taneleri, içindeki su ısınınca oluşan basınçla patlar; kuru veya hasarlı taneler bu basıncı oluşturamayabilir.
Patlamış mısır, özel patlamalık mısır tanelerinden yapılır; taze mısır koçanı veya konserve tatlı mısır aynı şekilde patlamaz. Patlamalık tanelerin sert kabuğu ve içindeki nem, ısınınca mısırın açılmasını sağlar.
Patlamış mısırı mikrodalgada, mikrodalgaya uygun kapaklı bir kapta ya da bu iş için üretilmiş kâğıt poşette hazırlayabilirsiniz. Patlama sesleri belirgin biçimde seyrekleştiğinde cihazı durdurun; fazla ısıtmak mısırı yakabilir.
Patlamış mısır tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonlar ve eklenen bol yağ, tereyağı ya da şeker öğünün enerji miktarını artırır. Daha ölçülü bir atıştırmalık için sade hazırlayıp porsiyonunuzu önceden ayırabilirsiniz.
Sinemadaki patlamış mısır genellikle daha bol yağ ve tuzla hazırlanır; bazı çeşitlere tereyağı aromalı soslar da eklenir. Evde sade hazırladığınızda kullanılan yağ ve tuz miktarını kendiniz belirleyebilirsiniz.
Patlamış mısır, tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kapta daha uzun süre çıtır kalır. Sıcakken kapağını kapatmak buharı içeride tutar ve mısırın yumuşamasına yol açabilir.
Evet, patlamış mısır kuru ve temiz bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir; ancak bekledikçe çıtırlığını kaybedebilir. Yumuşamış mısırı kısa süre fırında ısıtmak dokusunu bir miktar toparlayabilir.
Evet, patlamış mısır gece atıştırmalığı olarak yenebilir. Yatmadan hemen önce büyük porsiyon tüketmek rahatsızlık verebilir; özellikle tereyağı, yoğun baharat veya şeker eklenmiş çeşitler daha ağır gelebilir.
Patlamış mısır küçük çocuklar için boğulma riski taşır; bütün taneleri ve sert kabukları yutmak zor olabilir. Güvenli biçimde çiğneyebilecek yaşa gelene kadar çocuklara vermeyin, daha büyük çocukları yerken gözetin.
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
B3
1.53mg · 10% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
81mg · 12% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
243mg · 7% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlamış mısır, kurutulmuş mısır tanelerinin ısıyla çatlayıp kabarmasıyla hazırlanır; evde tencerede ya da özel makinede yapılabilir. Türkiye’de sinemada, evde film izlerken ve atıştırmalık olarak sıkça tercih edilir. Hafif çıtır dokusu ve mısırın kendine özgü tadı, tuzla sade yenmesine de baharatlarla çeşitlendirilmesine de uygundur; çay yanında da sunabilirsiniz.
Karbonhidratın yanı sıra lif de sağlar; 100 gramında 3 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için yağı ve tuzu ölçülü kullanıp taneleri fazla yağ eklemeden patlatabilirsiniz. Yanında ayran veya başka bir içecekle pratik bir ara öğün olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.