Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz un alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (rendelenmiş) Proteinocn pirinç unu (158 g) 551 kaloridir. 100 gramında 349 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 95 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (rendelenmiş) · 158 g
551
KCAL / 158G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 551 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.62 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 158 g | 551 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 8 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 105 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 40 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 209 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 79 g | 276 kcal |
| 100 g | 100 g | 349 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 349 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1745 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 349 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinocn pirinç unu; muhallebi, çorba ve sosları koyulaştırmak, ayrıca kek ve kurabiye gibi hamur işleri yapmak için kullanılabilir. Buğday unundan farklı olarak tarifin dokusunu ve kıvamını değiştirebildiğinden, miktarı tarifin ihtiyacına göre ayarlayın.
Evet, Proteinocn pirinç unu ile muhallebi yapabilirsiniz. Unu önce soğuk sütle pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından tencerede pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırın; pirinç unu muhallebiye kendine özgü yumuşak bir kıvam verir.
Hayır, Proteinocn pirinç ununu buğday unu yerine her tarifte bire bir kullanmak iyi sonuç vermez. Pirinç ununda gluten bulunmadığından hamur daha kolay dağılabilir; kek, ekmek ve kurabiyede bağlayıcı veya başka unlarla karışım gerekebilir.
Proteinocn pirinç unu tek başına kullanıldığında hamur işleri ufalanabilir; çünkü buğday unundaki gluten ağı yapıyı bir arada tutmaz. Tarife yumurta, yoğurt ya da uygun bir bağlayıcı eklemek ve hamuru fazla kuru bırakmamak dokuyu iyileştirebilir.
Evet, Proteinocn pirinç unu sebze, balık veya et kızartmalarında ince bir kaplama olarak kullanılabilir. Malzemeyi una bulamadan önce yüzeyindeki fazla nemi alın; böylece kaplama daha iyi tutar ve kızartma sırasında daha çıtır olabilir.
Evet, Proteinocn pirinç unu çorba ve sosları koyulaştırabilir. Topaklanmayı önlemek için önce az miktarda soğuk suyla açıp sıcak yemeğe yavaşça ekleyin, ardından birkaç dakika karıştırarak pişirin.
Proteinocn pirinç unu da pirinçten elde edilen bir un çeşididir; markanın adı tek başına farklı bir pirinç türü veya özel bir işleme işaret etmez. Öğütme inceliği ve varsa ek bileşenler ürüne göre değişebileceği için kullanımda paketteki açıklamayı esas alın.
Hayır, Proteinocn pirinç unu ile yapışkan pirinç unu aynı değildir. Yapışkan pirinç unu özel bir pirinç çeşidinden yapılır ve pişince daha esnek, yapışkan bir doku verir; normal pirinç unu aynı sonucu sağlamaz.
Proteinocn pirinç ununu açtıktan sonra ağzı sıkıca kapalı, kuru ve serin bir yerde saklayın. Nem ve koku çekmesini önlemek için paketi hava almayan bir kaba aktarabilirsiniz; üzerinde yazan son tüketim tarihini de takip edin.
Evet, Proteinocn pirinç unu ile ekmek yapılabilir; ancak tek başına buğday ekmeği gibi esnek ve kabarık bir yapı oluşturmaz. Daha iyi bir sonuç için glutensiz ekmek tarifindeki bağlayıcıları ve sıvı oranını değiştirmeden uygulayın.
Vitaminler
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
B3
4.11mg · 26% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
1.9mg · 83% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Sodyum
7.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (rendelenmiş) (158 g) için alınan 551 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinocn pirinç unu, pirincin öğütülmesiyle elde edilen, tariflerde buğday unu yerine de kullanılabilen bir un ürünüdür. Pirinç unu Asya mutfaklarında uzun zamandır kullanılır; Türkiye’de ise özellikle sütlaç ve muhallebi gibi tatlılarda, ayrıca bazı hamur işlerinde karşınıza çıkar.
Tadı hafif ve nötr, dokusu ince olabilir; sıvıyla pişirildiğinde kıvam vermeye yardımcı olur. Siz de sütlaçta, kurabiyede ya da çorba ve sosları koyulaştırırken değerlendirebilirsiniz. Glutensiz tarifler için bir alternatif sunar; ancak tek başına her tarifte buğday unuyla aynı sonucu vermeyebilir. Daha dengeli bir öğün için yanında protein ve lif içeren malzemeler kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.82g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.