Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Yüksek protein ve tam tahıllı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Proteinli vegan tam buğday ekmeği (40 g) 102 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 2.2 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 40 g
102
KCAL / 40G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 26% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 102 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 128 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 120 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 306 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli vegan tam buğday ekmeği, tam buğday ununa ek olarak protein içeriğini artıran malzemelerle hazırlanır. Tarifine göre soya, baklagil unu, tohumlar veya buğday gluteni kullanılabilir; bu nedenle dokusu ve tadı klasik tam buğday ekmeğinden farklı olabilir.
Proteinli vegan tam buğday ekmeğinde protein; tam buğdayın yanı sıra soya, baklagil unu, tohumlar veya buğday gluteni gibi bitkisel malzemelerden gelebilir. Kullanılan kaynaklar markaya ve tarife göre değiştiğinden, belirli bir içeriği varsaymamak gerekir.
Evet, proteinli vegan tam buğday ekmeği evde yapılabilir. Tam buğday ununa protein oranı yüksek bitkisel malzemeler eklenir; hamurun sıvı ihtiyacı ve kabarması kullanılan malzemelere göre değişebileceğinden, tarife sadık kalmak iyi sonuç verir.
Proteinli vegan tam buğday ekmeği, tam buğday unu ve proteinli ek malzemeler daha fazla sıvı tuttuğu için yoğun olabilir. Hamuru fazla yoğurmak, yeterince mayalandırmamak veya gereğinden uzun pişirmek de ekmeği sertleştirebilir.
Evet, proteinli vegan tam buğday ekmeği tost makinesinde kızartılabilir. Dilimler klasik ekmeğe göre daha yoğun veya nemli olabileceğinden, önce kısa süre kızartıp istediğiniz kıtırlığa göre süreyi artırın; tost ve sandviçlerde kullanabilirsiniz.
Proteinli vegan tam buğday ekmeğini kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir poşette, serin ve kuru yerde saklayın. Paketli ürünün saklama talimatlarını izleyin; ekmek küflenmeye başladıysa yalnızca görünen kısmını kesip kalanını yemeyin.
Evet, proteinli vegan tam buğday ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koymak, yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarmayı kolaylaştırır. Çözüldükten sonra dilimleri tost makinesinde ısıtarak dokusunu daha iyi hale getirebilirsiniz.
Proteinli vegan tam buğday ekmeği kahvaltıda avokado, humus, fıstık ezmesi veya sebzelerle yenebilir. Üzerine sürülecek malzemeleri ekmeğin tadına ve tuz oranına göre seçin; böylece tek başına kuru gelmeden doyurucu bir kahvaltı oluşturabilirsiniz.
Proteinli vegan tam buğday ekmeği protein ve lif içeriği sayesinde öğünün daha uzun süre tok tutmasına katkı sağlayabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; ekmeği porsiyonunuza ve öğündeki diğer yiyeceklere göre değerlendirin.
Diyabeti olan birçok kişi proteinli vegan tam buğday ekmeğini öğününe dahil edebilir; tam tahıl ve lif içeriği sindirimi etkileyebilir, ancak kan şekeri yanıtı kişiden kişiye değişir. Porsiyon ve ilaç düzeni için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B3
1.92mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Folat
23.2µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (40 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli vegan tam buğday ekmeği, tam buğday ununu bitkisel protein içeren malzemelerle buluşturan, hayvansal içerik kullanılmadan hazırlanan bir ekmek çeşididir. Tam tahıllı ekmeğin daha proteinli bir yorumu olarak kahvaltıdan sandviçlere kadar farklı öğünlerde yer bulur.
Yoğun, tok dokusu ve belirgin tahıl tadı; peynir, zeytin, domates veya ezmelerle iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çay eşliğinde, tost olarak ya da çorbanın yanında tüketebilirsiniz. 100 gramında 16,5 gram protein ve 8,5 gram lif bulunması, onu doyurucu bir seçenek hâline getirir. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.