Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük yağlı, kalsiyum ve B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Proteinli Quark Yoğurt (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 21 g protein, 0.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Proteinli quark yoğurt, Orta ve Kuzey Avrupa’da yaygın olan quark adlı taze süt ürününü yoğurt kıvamında sunan, yoğun ve kaşıkla yenebilen bir süt ürünüdür. Tadı sade, hafif ekşimsi; dokusu klasik yoğurttan daha koyu ve pürüzsüzdür. Türkiye’de kahvaltıda veya ara öğünde tek başına yenebilir; yulaf, meyve ya da kuruyemişle karıştırıldığında daha doyurucu olur. Tatlılarda krema yerine de kullanılabilir.
Protein miktarı yüksektir: 100 gramında 10,5 gram protein bulunur; yağ oranı da düşüktür. Siz daha hafif bir kahvaltı istiyorsanız şekerli soslar yerine taze meyve ve tarçınla deneyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
65
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 72% · Yağ 4%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Proteinli quark yoğurt, quark adı verilen taze süt ürününü yoğurt benzeri, kaşıkla yenebilen bir kıvamda sunan yüksek proteinli bir üründür. Sade olarak yenebilir veya kahvaltı ve ara öğünlerde kullanılabilir.
Proteinli quark yoğurt quarktan, süzme yoğurt ise yoğurdun suyunun süzülmesiyle yapılır. İkisi de koyu kıvamlı ve proteinli olabilir; tatları, ekşilikleri ve dokuları kullanılan süt ve üretim yöntemine göre farklılaşır.
Proteinli quark yoğurt kahvaltıda sade yenebilir ya da meyve, yulaf ve kuruyemişle bir kâsede birleştirilebilir. Tatlı istemiyorsanız salatalık, otlar ve baharatlarla tuzlu bir kahvaltılık olarak da hazırlayabilirsiniz.
Evet, proteinli quark yoğurt meyveli kâselerde, cheesecake benzeri tariflerde ve kremamsı tatlılarda kullanılabilir. Yoğun kıvamı karışımlara gövde verir; pişen tariflerde dokunun değişebileceğini hesaba katın.
Evet, proteinli quark yoğurt soğuk soslara ve bazı sıcak yemeklere eklenebilir. Kesilme riskini azaltmak için sıcak yemeğe ocağı kapattıktan sonra karıştırın; uzun süre kaynatmak dokusunu bozabilir.
Proteinli quark yoğurt yerine süzme yoğurt kullanılabilir; kıvam ve ekşilik aynı olmayabilir. Tarifte daha pürüzsüz bir sonuç gerekiyorsa süzme yoğurdu kısa süre karıştırın, kıvamı çok koyuysa az miktarda süt ekleyin.
Proteinli quark yoğurdu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı olarak saklayın ve temiz kaşık kullanın. Ambalajdaki tüketim talimatına uyun; koku, renk veya dokuda belirgin değişiklik varsa yemeyin.
Proteinli quark yoğurt dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salabilir ve pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra sade tüketmek yerine smoothie veya pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, proteinli quark yoğurt genellikle sütten yapıldığı için laktoz içerir; miktar ürüne göre değişebilir. Laktoz hassasiyetiniz varsa tükettiğiniz miktarın belirtilerinizi etkileyip etkilemediğini gözlemleyin.
Evet, proteinli quark yoğurt çocuğun beslenmesine uygun olabilir; sade ve şekersiz çeşidi meyveyle sunabilirsiniz. Süt ürünü alerjisi olan çocuklara vermeyin, çok küçük bebeklerde ise ek gıdaya geçiş önerilerine uyun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.