Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, laktozsuz, süt alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Proteinli laktozsuz süt (250 g) 120 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 15 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %52'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Proteinli laktozsuz süt, süt proteini artırılmış ve laktozu parçalanmış inek sütüdür; bitkisel sütlerden farklı olarak süt ürünü olma özelliğini korur. Laktoz içermemesi tadını genellikle hafifçe daha tatlı yapar, protein ilavesi ise kıvamını markaya göre biraz daha dolgun hissettirebilir.
Türkiye’de kahvaltıda sade içebilir, çay veya kahveye ekleyebilir, yulaf lapası ve smoothie hazırlarken kullanabilirsiniz. Tariflerde normal süt yerine de tercih edilebilir. Protein açısından güçlü, yağ ve karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 6 gram protein bulunur. Kahvaltıyı daha doyurucu kılmak için yulaf ve meyveyle eşleştirin, daha hafif bir içecek istiyorsanız sade tüketin.
Seçili porsiyon: 100 g
48
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 49% · Yağ 18%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, laktoz intoleransı olan birçok kişi proteinli laktozsuz sütü içebilir; laktozu parçalanmış ya da büyük ölçüde uzaklaştırılmıştır. Süt proteinlerine alerjiniz varsa laktozsuz olması ürünü güvenli hâle getirmez.
Proteinli laktozsuz süt, çoğu kişiye normal sütten daha tatlı gelir. Laktoz parçalandığında ortaya çıkan basit şekerler tatlılığı daha belirgin hissettirebilir; bu, mutlaka ürüne şeker eklendiği anlamına gelmez.
Proteinli laktozsuz süt genellikle inek sütündeki laktozun laktaz enzimiyle parçalanması ve protein oranının süzme ya da süt proteini ekleme gibi yöntemlerle yükseltilmesiyle hazırlanır. Kullanılan yöntem ve içerik markaya göre değişebilir.
Evet, proteinli laktozsuz süt kahveye konabilir ve köpürtülebilir. Sütü çok sıcak kahveye birden eklemek bazen kesilme veya topaklanma görünümü oluşturur; önce az miktarda kahveyle karıştırıp ardından fincana eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, proteinli laktozsuz süt ısıtılabilir; çorba, muhallebi ve sıcak içeceklerde kullanılabilir. Uzun süre yüksek ateşte kaynatmak tadını ve dokusunu değiştirebilir, bu yüzden kısık ateşte ısıtıp ara sıra karıştırın.
Proteinli laktozsuz süt açıldıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı olarak saklanmalıdır. Kullanım süresi ürünün UHT ya da pastörize olmasına ve ambalaj talimatlarına bağlıdır; kötü koku, ekşime veya pıhtılaşma varsa tüketmeyin.
Proteinli laktozsuz sütün temel farkı daha fazla protein içerecek şekilde üretilmesidir; laktozsuz olması ise laktozun parçalanmış ya da çıkarılmış olmasını anlatır. Kıvamı daha yoğun olabilir ve protein miktarı markaya göre değişir.
Hayır, proteinli laktozsuz süt süt alerjisi olanlar için uygun değildir. Laktoz süt şekeri, süt alerjisi ise süt proteinlerine karşı gelişir; bu ürün genellikle süt proteinlerini içerdiği için alerjik reaksiyona yol açabilir.
Evet, proteinli laktozsuz süt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya pütürlü hâle gelebilir. Kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice çalkalayın; içecek olarak dokusu hoşunuza gitmezse yemeklerde değerlendirin.
Evet, proteinli laktozsuz süt bazı çocuklar için içilebilir; ancak yüksek proteinli ürünler her çocuğun ihtiyacına uygun olmayabilir. Çocuğunuzun süt alerjisi varsa vermeyin; küçük çocukların beslenmesinde bu ürünü düzenli kullanmadan önce çocuk doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.