Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Protein yoğurtlu mısır ekmeği (60 g) 135 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 18.5 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 3.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 121.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
135
KCAL / 60G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 21% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 171 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.5 g | 7% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 135 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 101 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 270 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Protein yoğurtlu mısır ekmeği, mısır unu veya mısır irmiğiyle yoğurt ve genellikle yumurta kullanılarak hazırlanan bir ekmek çeşididir. Yoğurt hamura nem ve protein katar; tarifine göre dokusu klasik mısır ekmeğinden daha yumuşak olabilir.
Protein yoğurtlu mısır ekmeği için mısır ununu yoğurt, yumurta, kabartıcı ve tarifteki diğer malzemelerle karıştırıp fırında pişirin. Hamuru fazla karıştırmayın; pişip pişmediğini ortasına batırdığınız kürdanın temiz çıkmasıyla kontrol edin.
Protein yoğurtlu mısır ekmeği, yoğurt ve çoğu tarifte yumurta içerdiği için klasik mısır ekmeğine göre daha nemli ve protein bakımından daha zengindir. Lezzet ve doku, kullanılan mısır unu ile yoğurdun türüne göre değişir.
Protein yoğurtlu mısır ekmeği fazla pişirildiğinde, hamurunda yeterince nem olmadığında veya mısır unu oranı yüksek olduğunda kuru ve ufalanan olabilir. Fırından çıkar çıkmaz kesmek yerine dinlendirin; dilimler daha kolay toparlanır.
Protein yoğurtlu mısır ekmeğinde sade, şekersiz yoğurt kullanın. Süzme yoğurt daha koyu hamur oluşturabilir; kıvam çok katıysa az miktarda su veya süt ekleyin. Aromalı ya da tatlandırılmış yoğurt ekmeğin tadını değiştirir.
Evet, protein yoğurtlu mısır ekmeğinde mısır irmiği kullanılabilir; ancak daha iri taneli olduğu için ekmeğe daha belirgin, taneli bir doku verir. İnce mısır unu daha sıkı ve homojen bir sonuç sağlar.
Evet, protein yoğurtlu mısır ekmeğini kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla ya da çorbanın yanında servis edebilirsiniz. Mısırın kendine özgü tadı özellikle sebze çorbaları ve bakliyat yemekleriyle uyum sağlar.
Protein yoğurtlu mısır ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Yoğurt ve yumurta içerdiği için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; daha uzun süre korumak için buzdolabına kaldırın.
Evet, protein yoğurtlu mısır ekmeği dondurulabilir. Soğumuş ekmeği dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir pakete yerleştirin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp kısa süre ısıtın.
Evet, protein yoğurtlu mısır ekmeği yumurtasız hazırlanabilir; ancak yumurta hamuru bağladığı ve kabarmaya yardım ettiği için sonuç daha yoğun veya kolay dağılan bir dokuya sahip olabilir. Tarifinizde yumurta yerine uygun bir bağlayıcı kullanın.
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
2.46µg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
121mg · 17% GDV
Selenyum
7.44µg · 14% GDV
Kalsiyum
82mg · 8% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
171mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Protein yoğurtlu mısır ekmeği, mısır unu ve protein yoğurdun hamurda buluştuğu, klasik mısır ekmeğine daha yumuşak ve tok tutan bir yorumdur. Mısır ekmeği Türkiye’de özellikle Karadeniz mutfağıyla anılsa da bu yoğurtlu tarif, evde yapılabilecek modern bir çeşittir.
Hafif tatlımsı mısır aroması ve nemli dokusuyla kahvaltıda, çayın yanında ya da çorba ve sebze yemeklerinin eşliğinde yenebilir. Porsiyon başına yaklaşık 7 g protein sağlar; besleyici bir ara öğün arayanlara uygundur. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik veya çiğ sebze tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 22.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.