Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli taze quark peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Protein quark peynir (150 g) 101 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 18 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 mg B2 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
101
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 74% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 101 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 134 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 161 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Protein quark peyniri, kültürlerle mayalanan sütün pıhtısının süzülmesiyle hazırlanan taze bir peynir türüdür. Bu nedenle işlenmiş bir süt ürünüdür; protein miktarı üretim yöntemine göre değişebilir.
Protein quark peyniri taze peynirdir; süzme yoğurt ise yoğurdun süzülmesiyle yapılır. Kıvamları benzer olsa da tatları ve yapım yöntemleri farklıdır; tariflerde birbirlerinin yerini her zaman aynı sonuçla tutmazlar.
Protein quark peyniri sade yenebilir veya meyve, yulaf ve kuruyemişle kahvaltı ya da ara öğüne eklenebilir. Tuzlu tercih ederseniz otlar ve baharatlarla karıştırıp ekmeğe sürülebilir bir karışım hazırlayabilirsiniz.
Evet, protein quark peyniri cheesecake tariflerinde krem peynirin bir kısmının veya tamamının yerine kullanılabilir. Sonuç genellikle daha hafif ve hafif ekşimsi olur; kıvamın tutması için tarifteki sıvı miktarını artırmayın.
Protein quark peynirini açtıktan sonra kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim süresi talimatına uyun. Temiz kaşık kullanmak, ürüne başka yiyeceklerin bulaşmasını ve daha erken bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, protein quark peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kıvamı pütürlü veya sulanmış olabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra sade tüketmek yerine hamur işi, sos ya da pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, protein quark peyniri yüksek ısıda veya uzun süre kaynatıldığında kesilebilir. Sıcak sos ve çorbalara ekleyecekseniz önce az miktarda sıcak sıvıyla karıştırın, ardından tencereye düşük ateşte ve pişirmenin sonunda ilave edin.
Evet, protein quark peyniri genellikle laktoz içerir; miktar ürüne ve üretim yöntemine göre değişebilir. Laktoza hassasiyetiniz varsa etikette laktozsuz ibaresini arayın; süt alerjisi olanlar için laktozsuz olması ürünü güvenli yapmaz.
Protein quark peyniri, protein içeriği sayesinde öğünlerde daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; onu şekerli eklemelerle değil, dengeli bir öğün veya ara öğünün parçası olarak tüketin.
Evet, süt ürünlerini tüketmeye başlamış çocuklara protein quark peyniri sade ve yaşlarına uygun porsiyonlarda sunulabilir. Şekerli çeşniler eklemeyin; çocukta süt alerjisi varsa bu ürünü vermeyin.
Vitaminler
B2
0.42mg · 32% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Protein quark peyniri, özellikle Almanya ve Orta Avrupa’da yaygın olan quark adlı taze peynirin protein oranı yüksek bir çeşididir. Yumuşak, koyu kıvamlı ve hafif ekşimsi tadıyla yoğurttan daha yoğun, sürülebilir bir peynir gibidir.
Türkiye’de kahvaltıda meyve, yulaf veya biraz balla yiyebilir; tuzlu tercih ederseniz otlarla karıştırıp ekmeğe sürebilirsiniz. Çayın yanında hafif bir ara öğün olarak da uygundur. 100 gramında 12 gram protein bulunur; daha doyurucu bir tabak için meyve ya da kuruyemişle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.