Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Protein quark kefir (200 g) 144 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 21 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
144
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 58% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.9 g | 10% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 144 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 108 kcal |
| 1 paket (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Protein quark kefir, quark benzeri yoğun süt ürünü ile kefir kültürlerini bir araya getiren fermente bir süt ürünüdür. Tarife göre kıvamı ve içerdiği canlı kültürler değişebilir.
Protein quark kefir genellikle normal kefirden daha koyu ve kaşıkla yenebilecek kıvamdadır. Quark benzeri süt ürünü sayesinde farklı bir doku sunar; normal kefir ise çoğunlukla içecek gibi tüketilir.
Hayır, protein quark kefir yalnızca quark değildir. Kefir kültürleriyle fermente edilmiş, quark benzeri bir süt ürünüdür; sade quark ise kefirle aynı biçimde fermente edilmeyebilir.
Protein quark kefir kahvaltıda doğrudan yenebilir veya yulaf, meyve ve kuruyemişle karıştırılabilir. Kıvamı yoğun olduğundan kâsede tüketmek, içecek kıvamındaki kefire göre daha uygundur.
Evet, protein quark kefir yulafla karıştırılabilir. Yulafı önceden içinde bekletip yumuşatabilir veya servis ederken ekleyerek daha diri bırakabilirsiniz; karışımı buzdolabında saklayın.
Protein quark kefiri açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajda belirtilen tüketim süresine uyun. Ekşi kokuda belirgin değişiklik, küf veya ambalajda şişme görürseniz tüketmeyin.
Evet, protein quark kefir bazı sıcak tariflerde kullanılabilir; ancak yüksek ısı canlı kültürleri etkileyebilir ve ürün kesilebilir. Daha pürüzsüz bir sonuç için ocaktan aldıktan sonra yemeğe karıştırın.
Protein quark kefir kendiliğinden laktozsuz sayılmaz. Fermantasyon laktoz miktarını azaltabilse de üründe kalabilir; laktoz intoleransınız varsa yalnızca açıkça laktozsuz olarak belirtilen ürünü seçin.
Protein quark kefir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra sade tüketmek yerine karıştırarak smoothie gibi tariflerde kullanmak daha iyi sonuç verebilir.
Protein quark kefir tek başına kilo verdirmez. Protein içeriği öğün veya ara öğünde tokluğu destekleyebilir; ancak kilo değişimini belirleyen, gün boyunca alınan enerji ile harcanan enerji arasındaki dengedir.
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli quark kefir, quark adı verilen taze süt ürününü kefirle bir araya getiren, protein yönü öne çıkan fermente bir süt ürünüdür. Quarkın kökeni Orta Avrupa’ya uzanır; kefir ise fermente süt geleneğiyle bilinir. Bu ürün, ikisinin özelliklerini tek bir kâsede buluşturur.
Hafif ekşimsi tadı ve koyu, kremamsı kıvamıyla kahvaltıda ya da ara öğünde sade yenebilir; üzerine meyve, yulaf veya kuruyemiş ekleyerek daha doyurucu bir seçenek hazırlayabilirsiniz. Türkiye’de çayla birlikte kahvaltı sofrasına koyabilir veya tatlı yerine tercih edebilirsiniz. 100 gramında 10,5 g protein bulunur. Daha hafif bir eşlik için şekerli soslar yerine taze meyve kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.