Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, mercimek bazlı makarna alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mercimekli protein makarna (75 g) 261 kaloridir. 100 gramında 348 kalori vardır. İçinde 43.3 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 1.8 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
261
KCAL / 75G
Karbonhidrat
43.3g
· 16% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 29% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.3 g | 16% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 261 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 348 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 487 kcal |
| 1 paket (küçük) | 250 g | 870 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 280 g | 974 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 348 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli protein makarnayı bol kaynar suda, pakette belirtilen süreye göre pişirin. Normal makarnaya göre daha çabuk yumuşayabileceğinden pişmeye yakın tadına bakın ve istediğiniz kıvama gelir gelmez süzün.
Evet, mercimekli protein makarna genellikle daha belirgin, hafif bakliyat aromalı bir tada sahiptir. Bu tat domatesli, sarımsaklı veya baharatlı soslarla iyi uyum sağlar; sade servis edildiğinde daha çok hissedilebilir.
Mercimekli protein makarna fazla pişince ve çok karıştırılınca kolayca yumuşayıp dağılabilir. Paketteki süreyi izleyin, pişerken nazikçe karıştırın ve makarnayı süzdükten sonra sıcak tencerede bekletmeyin.
Mercimekli protein makarnaya domatesli, pesto, sarımsaklı zeytinyağlı ve yoğurtlu soslar yakışır. Yoğun aromalı soslar mercimeğin bakliyat tadını dengeler; sosu makarnayı süzdükten sonra hemen eklemek dokusunun kurumasını önler.
Mercimekli protein makarna, mercimek bazlı hamura şekil verilerek üretilen işlenmiş bir makarna ürünüdür. Kullanılan unlar ve ek malzemeler ürüne göre değişebilir; bu nedenle tek bir sabit içerik tarifi yoktur.
Hayır, mercimekli protein makarnayı çoğu sıcak tarif için piştikten sonra yıkamayın; yüzeyindeki nişasta sosun tutunmasına yardımcı olur. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız soğuk sudan geçirmek pişmeyi durdurur ve makarnayı soğutur.
Evet, mercimekli protein makarna çoğu tarifte normal makarnanın yerine kullanılabilir. Ancak pişerken dokusu ve süresi farklı olabileceğinden önce makarnayı ayrı pişirin, ardından sosla birleştirin.
Evet, mercimekli protein makarnanın pişirme süresi şekline ve markasına göre normal makarnadan farklı olabilir. Sabit bir süre varsaymak yerine paket talimatını izleyin ve son dakikalarda kıvamını kontrol edin.
Pişmiş mercimekli protein makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken biraz su veya sos ekleyin; bu, beklerken sertleşebilen makarnanın daha iyi bir doku kazanmasına yardımcı olur.
Mercimekli protein makarna tek başına kilo verdirmez; protein ve lif içeriği öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Porsiyon ve üzerine eklenen yağlı soslar da öğünün toplam enerji miktarını etkiler.
Vitaminler
Folat
135µg · 34% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B5
0.83mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.83mg · 36% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Demir
4.57mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli protein makarna, mercimek unu veya mercimek proteininden hazırlanan, klasik buğday makarnasına alternatif bir makarna türüdür. Mercimek tadı hafifçe hissedilir; pişince şekline göre yumuşak ya da diri kalabilir. Fazla pişirmemek ve süzerken nazik davranmak, dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Türkiye’de domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle sıcak bir öğün olarak sunabilir; yanına salata ekleyebilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olduğundan vejetaryen ya da vegan öğünlere de uyar. Daha hafif bir tabak için kremalı sos yerine sebzeli, limonlu bir sos tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.