Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vücudun yapı taşı, kas gelişimi için temel besin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Protein (10 g) 40 kaloridir. 100 gramında 400 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 10 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Protein, tek başına belirli bir yemek değil; vücudun yapı taşlarından biri olan ve et, balık, yumurta, süt ürünleri, kuru baklagiller gibi pek çok besinde bulunan bir besin ögesidir. Tabağınızdaki kaynak, tadını ve dokusunu belirler: yumurta yumuşak, balık narin, kuru fasulye ve mercimek ise doyurucu olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve peynirle, ana öğünlerde et veya balıkla; etsiz sofralarda nohut, mercimek ve kuru fasulyeyle sıkça alınır. Kasların yapımı ve onarımında rol oynayan protein, tek başına değil dengeli bir öğünün parçası olarak düşünülmelidir. Bitkisel kaynakları tahıllarla eşleştirmek, öğünü çeşitlendirmenin pratik bir yoludur.
Seçili porsiyon: 100 g
400
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
100g
· 200% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 100% · Yağ 0%
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Protein, kasların ve diğer dokuların yapımına ve onarımına katkı sağlar. Enzimlerin, bazı hormonların ve bağışıklık sisteminde görev alan yapıların oluşumunda da kullanılır; yani işlevi yalnızca kas geliştirmek değildir.
Günlük protein ihtiyacı yaşa, vücut ağırlığına, hareket düzeyine ve sağlık durumuna göre değişir. Düzenli egzersiz yapanların veya özel beslenme gereksinimi olanların ihtiyacı farklı olabilir; öğünlere çeşitli protein kaynakları eklemek pratik bir yaklaşımdır.
Protein; yumurta, yoğurt, peynir, et, balık ve tavuk gibi besinlerde, ayrıca mercimek, nohut, fasulye, tofu ve kuruyemişlerde bulunur. Hayvansal ve bitkisel kaynakları çeşitlendirmek farklı besin öğelerini de almanıza yardımcı olur.
Hayır, protein tek başına kas yapmaz. Kas gelişimi için direnç egzersizi, yeterli enerji ve dinlenme de gerekir; protein ise egzersizle zorlanan kas dokusunun onarımını ve gelişimini destekleyen yapı taşlarını sağlar.
Protein eksikliği tek bir belirtiyle anlaşılmaz; uzun süre yetersiz alım kas kaybına, güçsüzlüğe ve iyileşmenin yavaşlamasına yol açabilir. Bu belirtiler başka nedenlerle de görülebileceğinden, eksiklik şüphesinde değerlendirme için sağlık uzmanına başvurun.
Hayır, bitkisel protein kaynaklarını aynı öğünde eşleştirmek şart değildir. Gün boyunca baklagiller, tahıllar, soya ürünleri, kuruyemişler ve tohumlar gibi çeşitli kaynaklar tüketmek, farklı amino asitleri beslenmenize dahil etmenizi sağlar.
Evet, protein içeren bir kahvaltı tokluğu destekleyebilir. Yumurta, yoğurt veya peynirin yanına tam tahıllı ekmek ve sebze eklemek, kahvaltıyı daha dengeli hâle getirir; yalnızca protein tüketmek gerekmez.
Protein içeren yiyecekler sahurda tokluğa katkıda bulunabilir. Yumurta, yoğurt veya baklagillerin yanında su ve lifli besinler tüketmek dengeli bir sahur oluşturur; protein tek başına gün boyu susuzluğu ya da açlığı önlemez.
Sağlıklı böbrekleri olan kişilerde olağan beslenme düzeyindeki protein genellikle böbrek hasarına neden olmaz; çok yüksek miktarlar herkese uygun değildir. Böbrek hastalığınız varsa protein alımınızı doktor veya diyetisyenle belirleyin.
Hayır, protein tozu şart değildir. Çoğu kişi protein ihtiyacını yumurta, süt ürünleri, et, balık, baklagiller ve soya gibi yiyeceklerle karşılayabilir; toz ürünler yalnızca pratik bir alternatif olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.