Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 bakımından zengin, düşük yağlı tatlı su balığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Potomya (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Potomya, tatlı suda yaşayan bir balık olarak tanımlanır. Adı farklı bölgelerde yerel bir ad olarak kullanılabilir; satın alırken balığın türünü ve nereden geldiğini satıcıya sorabilirsiniz.
Potomya balığını kısa sürede ve orta ateşte pişirmek kurumasını önlemeye yardımcı olur. Yağ oranı düşük olduğundan fırında pişirirken üzerine az miktarda yağ ekleyin ve pişerken sık sık kontrol edin.
Bütün Potomya balığında kılçık bulunur; filetosunda daha az kılçık olsa da küçük kılçıklar kalabilir. Özellikle çocuklara servis ederken eti parmaklarınızla dikkatlice kontrol edin.
Potomya balığının mutlaka çamur kokması beklenmez. Tatlı su balıklarında koku, yaşadığı suya ve balığın tazeliğine bağlı olabilir; keskin veya rahatsız edici koku tazelik konusunda uyarı işaretidir.
Evet, Potomya balığının derisi temizlenip pulları alınmışsa ve iyice pişmişse yenebilir. Deriyi yemeyi tercih etmiyorsanız pişirdikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, Potomya balığı ızgarada pişirilebilir. Izgaraya yapışmaması için balığı ve ızgarayı hafifçe yağlayın; eti dağılabileceğinden balığı sık çevirmeden pişirin.
Evet, Potomya balığı çocuklara iyi pişirilmiş ve kılçıkları dikkatlice ayıklanmış olarak verilebilir. Servis etmeden önce eti küçük parçalara ayırıp her parçayı yeniden kontrol edin.
Taze Potomya balığının kokusu hafif olmalı; gözleri berrak, eti ise bastırınca diri görünmelidir. Keskin koku, matlaşmış gözler veya yumuşamış et tazeliğin azaldığını gösterebilir.
Çiğ Potomya balığını buzdolabında, kapalı bir kapta ve en soğuk bölümde 1–2 gün içinde pişirin. Pişmiş balığı ayrı, kapalı bir kapta saklayıp 3–4 gün içinde tüketin.
Evet, Potomya balığı dondurulabilir. Temizleyip kurulayın, hava almayan bir pakete koyun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın; güvenli biçimde çözdürmek için buzdolabında bekletin.
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
D Vitamini
3.84µg · 19% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Potomya, tatlı suda yaşayan bir balıktır; eti genellikle pişirilerek yenir. Türkiye’de türüne ve bulunduğu yere göre farklı balıklar tercih edilse de Potomya’yı mutfakta sade biçimde hazırlamak, doğal tadını öne çıkarır.
Eti hafif ve yumuşak dokuludur; tavada, ızgarada ya da fırında pişirilip limon ve yeşilliklerle sunulabilir. Kahvaltıdan çok ana öğünde tercih edilir; yanında salata veya sebze iyi gider. Protein yönünden zengin, yağı görece az bir seçenektir: 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgara ya da fırın yöntemini seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.