Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Kaç Kalori?
Büyük portobello mantarı, üzerinde eritilmiş kaşar peyniri ile fırınlanmış.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Portobello Mantar Üstünde Kaşar (120 g) 126 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 7.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
126
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 28% · Yağ 55%
Portobello Mantar Üstünde Kaşar besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Portobello Mantar Üstünde Kaşar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 126 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 70 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portobello mantar üstünde kaşar nasıl yapılır?
Portobello mantar üstünde kaşar yapmak için mantarları temizleyip saplarını çıkarın, iç yüzlerine az yağ sürüp fırında yumuşayana kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip peynir eriyip kızarana dek tekrar fırınlayın.
Portobello mantar üstünde kaşar fırında kaç dakikada pişer?
Portobello mantar üstünde kaşar, 200°C fırında genellikle toplam 20–25 dakikada pişer. Önce mantarı peynir eklemeden yaklaşık 15 dakika pişirin; kaşarı son birkaç dakikada eklemek, peynirin fazla kurumasını önler.
Portobello mantar üstünde kaşar yaparken mantarın lamelleri çıkarılır mı?
Hayır, Portobello mantar üstünde kaşar hazırlarken lamelleri çıkarmanız gerekmez; bunlar yenebilir. Daha düzgün bir yüzey veya daha az koyu renkli bir iç harç istiyorsanız, lamelleri küçük bir kaşıkla nazikçe sıyırabilirsiniz.
Portobello mantar üstünde kaşar neden sulanır?
Portobello mantar üstünde kaşar, mantar fazla nemli olduğu veya tepside buharını atamadan piştiği için sulanabilir. Mantarları yıkadıysanız iyice kurulayın, tepside aralıklı dizin ve pişerken çıkan sıvıyı servis öncesinde dökün.
Portobello mantar üstünde kaşar için hangi kaşar daha iyi erir?
Portobello mantar üstünde kaşar için taze rendelenmiş, tam yağlı kaşar iyi erir ve mantarın üzerinde kolayca kızarır. Dil peyniri daha uzayan bir doku verir; daha keskin tat seviyorsanız kaşara az miktarda eski kaşar ekleyebilirsiniz.
Portobello mantar üstünde kaşar yapmadan önce mantar yıkanır mı?
Portobello mantar üstünde kaşar için mantarı kısa süre sudan geçirip hemen kurulamak mümkündür; uzun süre suda bekletmeyin. Yüzeyindeki toprağı çoğu zaman nemli bir bez veya yumuşak fırçayla temizlemek yeterlidir.
Portobello mantar üstünde kaşar ızgarada yapılır mı?
Evet, Portobello mantar üstünde kaşar ızgarada yapılabilir. Mantarları önce şapka kısmı aşağı gelecek şekilde pişirip yumuşatın, sonra kaşarı ekleyin ve kapak kapalıyken peynir eriyene kadar ızgarada tutun.
Portobello mantar üstünde kaşar önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Portobello mantar üstünde kaşarı servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; temizlenmiş mantarları buzdolabında kapalı tutun. En iyi doku için mantarı ve kaşarı fırına vermeden hemen önce birleştirin; önceden pişirilen mantar beklerken su salabilir.
Portobello mantar üstünde kaşarın yanında ne servis edilir?
Portobello mantar üstünde kaşarın yanında yeşil salata, közlenmiş sebze veya fırın patates servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da ekmek ekleyin; mantarın yoğun tadını limonlu ve hafif bir eşlikçi dengeler.
Portobello mantar üstünde kaşar artarsa nasıl saklanır?
Artan Portobello mantar üstünde kaşarı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın kullanmak mantarın dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B3
3.72mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
492mg · 14% GDV
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Nedir?
Portobello mantar üstünde kaşar, geniş şapkası fırında yumuşayana kadar pişirilen portobello mantarın üzerine rendelenmiş ya da dilimlenmiş kaşar konup eritilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemek değil; evde kolayca yapılan, mantarı ana malzeme olarak öne çıkaran pratik bir fırın tarifidir.
Mantarın dolgun, hafif topraksı tadı erimiş kaşarla birleşir; üstü kızarınca yumuşak iç dokusuna karşı iştah açıcı bir yüzey kazanır. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında tuzlu bir seçenek olarak ya da akşam yemeğinde salatayla sunabilirsiniz. Protein ve lif de sağlayan, karbonhidratı görece düşük bir tabak olsa da kaşar yağ oranını artırır. Daha hafif olması için peyniri ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik tercih edin.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Portobello Mantar Üstünde Kaşar ile Karşılaştır
Portobello Mantar Üstünde Kaşar Gibi Besinler
Portobello Mantar Üstünde Kaşar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.