Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yulaf ezmesi, süt veya su, taze portakal ve bazen bal veya şeker ile yapılan, lif ve C vitamini açısından zengin kahvaltılık.
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Portakallı Porridge (200 g) 170 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 2.8 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 36 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 200 g
170
KCAL / 200G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 11% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Portakallı porridge yapmak için yulafı süt veya suyla kıvam alana kadar pişirin, ocaktan aldıktan sonra taze portakal suyu ve parçalarını ekleyin. Portakalı en son eklemek, aromasını daha canlı tutar ve sütün kesilme ihtimalini azaltır.
Evet, portakal suyunu kaynayan süte doğrudan eklerseniz süt kesilebilir; portakalın asidi bunu tetikler. Yulafı önce sütle pişirin, tencereyi ocaktan alın ve portakal suyu ya da parçalarını biraz ılıdıktan sonra karıştırın.
İkisi de kullanılabilir; portakal parçaları porridge'e meyveli doku ve lif, suyu ise daha belirgin bir aroma verir. En iyi sonuç için yulaf piştikten sonra taze portakal parçaları ekleyin; fazla su eklemek kıvamı inceltebilir.
Evet, az miktarda portakal kabuğu rendesi portakallı porridge'e yoğun bir koku verir. Yalnızca portakalın renkli dış kısmını rendeleyin; beyaz iç tabaka acı tat bırakabilir. Meyveyi rendelemeden önce iyice yıkayın.
Evet, yulafı süt veya suyla önceden pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz; portakal parçalarını servis ederken eklemek tazeliğini korur. Pişmiş porridge'i kapalı bir kapta soğutun ve yemeden önce iyice ısıtın.
Portakallı porridge'i piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Portakal parçaları bekledikçe yumuşayıp sulanabileceğinden, mümkünse meyveyi porsiyonu yiyeceğiniz zaman ekleyin.
Evet, sade pişmiş yulaf porridge'i porsiyonlara ayırıp dondurabilirsiniz; çözüldüğünde kıvamı biraz değişebilir. Portakal suyunu ve parçalarını dondurmadan önce eklemek yerine çözdürüp ısıttıktan sonra karıştırmak daha iyi sonuç verir.
Hayır, portakallı porridge için şeker şart değildir; olgun portakalın doğal tadı yulafa yeterli gelebilir. Daha tatlı isterseniz önce meyvenin tadına bakın, ardından az miktarda bal veya başka bir tatlandırıcı ekleyin.
Portakallı porridge'e tarçın, ceviz, badem veya yoğurt iyi eşlik eder; bunlar portakalın ferah tadıyla uyumludur. Kuruyemişleri servis sırasında ekleyin ki çıtırlıkları kaybolmasın. Bal ya da kuru meyve eklerseniz tatlılığı artar.
Evet, yulaf ve portakal karbonhidrat içerdiği için portakallı porridge kan şekerini yükseltebilir; etki porsiyona ve hazırlama biçimine göre değişir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün düzenini kendi tedavi planınıza göre sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
C Vitamini
36mg · 40% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
B5
0.44mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Magnezyum
44mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (200 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Portakallı porridge, yulaf ezmesinin sütle veya suyla pişirilip taze portakalla bir araya getirildiği sıcak bir kâsedir; isteğe göre az miktarda tatlandırıcı da eklenir. Yulaf lapası özellikle Britanya ve İrlanda kahvaltılarıyla anılsa da portakallı bu türü evde kolayca hazırlanabilir.
Kıvamı yumuşak ve kremamsı, portakalın tadı ise ferah ve hafif mayhoştur. Türkiye’de kahvaltıda, yanında çayla ya da ara öğün olarak yiyebilirsiniz; üzerine ceviz veya başka meyveler eklemek de yakışır. Lif içeren ve portakaldan C vitamini sağlayan bir seçenektir; 100 gramında 2,2 g lif bulunur. Daha hafif olması için suyla pişirip ilave şekeri sınırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.